韭菜炒猪肝： 原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
龙眼枸杞粥： 原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。
当归羊肉汤： 原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。
在食疗的同时还需要大家注意的是：
贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠负担引起消化吸收不良。坚持天天泡杯九味的雪盈茶：对贫血有很好的调养效果，并进一步能显著改善贫血带来的头晕乏力、面色苍白、畏寒怕冷等症。
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