制冷机通过压缩机将制冷剂压缩成液态后送蒸发器中与冷冻百水进行热交换，将冷冻水制冷，冷冻泵将冷冻水送到各风机风口的冷度却盘管中，由风机吹送达到降温的目的。
经蒸发后的制冷剂在冷凝器中释放出热量成气态，冷却泵将冷却水送到冷回却塔上由水塔风机对其进行喷淋冷却，与大气之间进答行热交换，将热量散发到大气中去。
中央空调系统由一个或多个冷热源系统和多个空气调节系统组成，该系统不同于传统冷剂式空调，(如单体机，VRV) 集中处理空气以达到舒适要求。采用液体气化制冷的原理为空气调节系统提供所需冷量，用以抵消室内环境的热负荷；制热系统为空气调节系统提供所需热量，用以抵消室内环境冷暖负荷。
扩展资料：
中央空调制冷系统的选择，应根据负荷大小、能源提供方式、便利程度等多种客观条件决定。其中活塞式制冷压缩机多为中型（标准制冷量60~600KW）和小型（小于60KW），但是由于其噪音大、效率低且容易发生故障，使用的已不多；涡旋式制冷压缩机主要用于小型制冷系统，在家用空调以及商用VRV等小型系统大量使用；
而螺杆机具有结构简单、可靠性高及操作维护方便，另外技术成熟等一系列独特的优点，已经广泛应用于空调中；离心式压缩机结构简单紧凑，运动件少，工作可靠，经久耐用运行费用低，一般适用大于500RT的制冷系统中，并且可以实现无级调节，使机组的负荷在30%~100%范围内工作。通常情况下，多采用电制冷，在燃气或燃煤资源丰富的地区，可采用吸收式制冷。
中央空调主要由空调末端，主机，冷/热源，输送管道组成。
空调系统里面有两个主要的循环。冷却水循环以及冷冻水循环。下面将空调做制冷情况说明。
一、冷却水循环。通过管道连接冷热源以及空调主机。最常见的冷热源是冷却塔，大型的空调系统也有用地源或者水源。冷却水将主机冷却，冷却水温度升高后进入 冷源散热。然后冷却水温度降低，再进入主机，继续散热。
二、冷冻水循环。是管道连接空调末端以及主机构成的循环。主机制冷产生冷冻水，送往空调末端。使用过的冷冻水温度升高，返回主机。这样就不停的将冷量送往末端。
室内的温度变化对冷水的供应量影响较小.系统的水泵只要开 着那水的供应量就 是一定的,除非你加变频水泵而且要加温度 自控,这个成本太高而且并不是很稳定.
单个房间风机的关闭能不能节能？
机组检测的是回水的温度来确定主机的启停,说到这您应该明白怎样去控制主机这个 电老虎了.如果一个大楼的盘管全开 ,开关 其中的一台,是 根本没有任何差别的.盘管的风机只要转那就会带走水的冷量,一台内机对整个机组来说影响那是很小很小的了,如果只开一半,那回水的温度要比全开时要低,但主机不会节省一半的电能.只是可能会较频繁启动而已,如果主机是变频的,可能会节能一些.所以如果想用盘管来达到节能的目的只有是控制至少20%左右的风机才会 有些效果.
现在客户说关闭几个风机对整个系统没有影响，所以不能节能，这样正确吗？
根据以上说所 客户客观上是对的.如果想节能只有是对主机的开启的时间上下工夫,指望回水温度可行性较小.大型中央空调的热损是最高的.本回答被网友采纳
中央空调系统原理及原理图(含末端设备)，树上鸟教育暖通设计杜老师。
参考资料：3158