咸鸭蛋蛋白发黄是不是有问题

煮熟后咸鸭蛋蛋白颜色泛黄是什么原因，吃了对身体有问题吗？

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推荐答案 2009-04-16

没问题，咸鸭蛋蛋白发黄是因为腌的时间太长了，蛋白和蛋黄混在一起了。不会对身体有影响，只是会很咸。

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第1个回答 2009-04-16

有的是蛋黄油渗透到蛋白上了会泛黄没事

第2个回答 2017-04-11

蛋白微黄说明用高度白酒腌制，口感更香

第3个回答 2009-04-16

蛋黄红或黄应该有问题，蛋黄泛白是腌时间短，应该没事的。本回答被网友采纳

第4个回答 2009-04-16

咸鸭蛋蛋黄发白有问题

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