郑州特产推荐有：
1、 中牟西瓜
每年的这个时候，在郑州的一些大道旁边，就可以看到各处中牟西瓜的牌子。中牟种西瓜是出了名的，并且凭着外观好、瓤色正、味道美，有着"籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮"、"凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生"的美称。
2、 新郑红枣
"灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜"就可以看出新郑大枣的知名度。新郑种枣最早可以追溯到裴李岗文化时期了，在挖掘遗址时，发现了碳化的枣核，距今已经有8000年的历史了。
3、荥阳柿子
在种柿子上，荥阳可是一把好手，这主要得益于荥阳的气温、降水、光照等条件都十分适合柿子的生长。或许也正是因此，荥阳柿子开始大量种植，并且久负盛名。
4、花园口红薯
花园口红薯主要种植在郑州惠济区，该地的土壤以红沙壤土为主，土里面的矿物质及各种微量元素丰富，再加上昼夜温差大，所以，生产出来的红薯又甜又糯，里面的纤维很少，就是我们经常说的丝儿。
5、登封芥丝
芥丝就是芥疙瘩，是登封有名的特产，清爽可口，作为饭桌上的小菜还是很有必要的。其原材料选用的是中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经过腌制，以及特殊的工艺加工后，制作成美味的菜肴。
1、新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。
2、小相菊花
小相菊花，别名小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一个优良品种，为国家地理标志农产品。
3、大隗牛肉
大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。
4、中牟西瓜
中牟西瓜为农产品地理标志产品，生产于郑州市中牟县，有个头大、形状好、颜色正、味道甜等特点。
5、中牟大白蒜
中牟大白蒜为地理标志保护产品，产于郑州市中牟县。其具有蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等特点。
6、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，其眼似珍珠，尾、鳍末梢为红色，因此又有“红鱼”的雅称。郑州黄河鲤鱼被称作“铜头、铁尾、豆腐腰”，出肉率在70%。
郑州除了有吃的特产可以送人，还可以选择河南特色汴绣礼物送人，有文化，上档次
吃的，用的，看的，应有尽有，不过要说有特色一点的，好像有个汴绣，纯手工绣制的，之前有幸见到过一次，真的不错，绣的图案很精致，大气，可以看一下
