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如何做蛋糕不粘底
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推荐答案 2014-08-07
底部涂一层黄油或色拉油,底部也可以垫一张烤焙用的油纸都可以防粘。
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第1个回答 2014-08-07
烤箱底下抹一层黄油或者一层食用油薄薄的就行了
相似回答
如何做蛋糕不粘底
答:
底部涂一层黄油或色拉油,底部也可以垫一张烤焙用的油纸都可以防粘。
如何
用家用烤箱做出的
蛋糕
松软,而且不会粘模具
答:
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白
,用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态 3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出...
小
蛋糕怎样做
才
不粘
纸杯
答:
要使小蛋糕不粘纸杯,
可以在倒入蛋糕液之前在纸杯内部刷一层食用油
。纸杯小蛋糕的材料以及做法如下:材料:低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁少许。做法:1、将4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合,充分搅拌至黏稠;2、面粉过筛,分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入...
做蛋糕怎么
做到
不粘
模?
答:
预热模具:在倒入面糊之前
,可以将模具放在预热的烤箱中空热一段时间,这样可以使模具的温度升高,有助于面糊的爬升和成型,同时也可以减少粘模的可能性。面糊的处理:在倒入模具之前,确保面糊搅拌均匀,没有大的颗粒或者干粉块。面糊的稠度也会影响蛋糕的爬升和脱模,因此要根据食谱调整好面糊的稠度。填充...
切
蛋糕
时
怎么做
可以使切口平整且
不粘
答:
1、拿热水烫一下刀,
蛋糕
是一种古老的西点,一般是由烤箱
制作
的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。2、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料...
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