高血脂应吃哪些食物

Question

如题所述

Answer 1

　1、豆制品：豆制品中不仅不含有胆固醇，它还能阻止肠道对胆固醇的吸收，并且豆制品含有丰富的卵磷脂，它能够不让胆固醇沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

　　2、黑木耳、香菇：黑木耳具降低血脂及阻止胆固醇沉积的功效。香菇具有调节人体内的新陈代谢、降血脂、降血压的作用，并香菇还能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。

　　3、荞麦、燕麦：荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，这些纤维能够抑制小肠对胆固醇的吸收，来达到降低血胆固醇水平的作用。据研究，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5%。

　　4、大蒜、洋葱：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的功效。洋葱含具有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。

　　5、鱼：鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，并且还能够提升高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，生活在北极的爱斯基摩人因为大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。

　　6、蔬菜、水果：蔬菜和水果中含有丰富的纤维素，摄入一定量纤维素，可以降低血液中胆固醇。

　　7、茶：茶叶有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，并且绿茶降血脂的作用最好。因此，高脂血症的患者可以多饮茶。