举例如下：
瑞士：洛桑酒店管理学院
洛桑酒店管理学院提供酒店管理的学士、副学士以及硕士学位，同学们可以选择以英语或法语教学的课程。所有课程使学生不只学得包含旅馆业、休闲业以及观光业等多方面的管理能力，同时也使学生获得可以应用到餐饮管理的其它专业知识，如银行业、房地产、资产及财务管理、咨询、市场行销以及专业管理等。
美国：内华达大学拉斯维加斯分校
内华达大学拉斯维加斯分校是一个就业率极高的学校，旨在培养实操能力强的高素质酒店管理人员储备。因此学校要求酒店管理专业的学生在毕业之前必须完成至少1000小时的工作经历和200小时的志愿者经历。
瑞士：格里昂高等教育学院
格里昂高等教育学院是一所国际酒店管理学校，在瑞士和英国设有校区。它提供学士和硕士学位，以及夏季课程，所有课程均以英语授课，学校为有需要的学生提供专门的英语语言课程。格里昂的酒店管理课程采用实作学习模式，会组织学生前往全球领先的公司进行实习。
瑞士：雷赫士全球饭店管理大学
雷赫士研究生专业是为期一年的密集式加强训练课程，学生将学习到如何监管饭店设施、服务、活动及商业管理等相关知识，并参与一趟杜拜商业模式学习之旅。在课程结束后将安排至国际企业实习，将所学的专业技能应用于实务中，同时累积业界经验与人脉。
瑞士：SHMS瑞士酒店管理学院
SHMS瑞士酒店管理学院成立于1992年，除了国际酒店管理学士学位以外，学校还提供各种课程，包括研究生和博士学位课程。
荷兰：荷兰海牙酒店管理学院
海牙酒店管理学院设计了一个为期13个月的全日制MBA课程，该课程提供小班国际化授课方式，为保证课堂教学质量及互动性，班级在25人以内。该学校的酒店管理专业自1929年起就被誉为“The Heart of Hospitality”。
瑞士：蒙特勒酒店工商管理大学
瑞士其中一所最早以英语为授课语言的酒店管理大学。开设课程包括三年制本科和一年制硕士。除此之外，蒙特勒酒店工商管理大学与多个美国优秀的大学达成了学分互认协议，使优秀的符合条件的学生可以前往美国继续深造。
瑞士：瑞士恺撒里兹酒店管理大学
瑞士恺撒里兹酒店管理大学一直沿袭创办人César Ritz先生传统的酒店管理教学模式和秉承严谨的学习风气，学校结合领导力培训课程，不仅可以让学生掌握酒店旅游及餐饮行业的运作及管理方法，同时更培养作为未来企业管理人才所必备的领导技巧和气质。
瑞士：瑞士厨艺学院
瑞士厨艺学院，是瑞士教育集团的成员。瑞士厨艺学院致力于通过一系列针对烹饪发展不同阶段的课程来完善学生的技能，课程还包括在世界各地的标志性餐厅和酒店进行为期六个月的实习。值得一提的是，瑞士厨艺学院也提供短期课程。
香港：香港理工大学
学院提供由学士至博士程度的课程，涵盖酒店业管理、旅游业管理，以及会展管理各范畴。香港的酒店及旅游业的范围非常广泛，从食品、饮料、航空贵宾室到豪华水疗中心，而香港这座城市本身也提供了丰富的旅游服务。
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