山羊与绵羊肉哪个更贵

Question

如题所述

Answer 1

山羊肉。
绵羊肉比山羊肉来说更便宜。绵羊生长速度较快，在半年至一年左右就可以达到出售的体重，体型较大、脂肪含量相对高，肉质嫩滑、口感柔软。山羊生长速度慢，在一年左右才能达到适合屠宰的体重。活动量大、脂肪含量低的特点，导致山羊的肌肉发达、紧实，呈现出稍微老硬的口感。市场上山羊肉比较少，价格也略贵，比绵羊肉一斤要贵10块钱左右。