调酒的种类丰富多样。
一、经典鸡尾酒类
1. 马提尼：这是一款非常经典的鸡尾酒，以伏特加为基酒，加入干味马提尼酒调制而成，口感醇厚且略带辛辣。
2. 曼哈顿：曼哈顿鸡尾酒以威士忌为基酒，加入苦艾酒和红樱桃进行调制，味道甜美且带有淡淡的烟熏味。
二、果汁类调酒
1. 果汁飞溅：这是一种将新鲜水果汁与酒精饮料混合调制的饮品，如西瓜汁调酒、柠檬汁调酒等，口感清新爽口。
三. 茶饮类调酒
1. 茶韵鸡尾酒：将传统茶饮如红茶、绿茶等融入鸡尾酒中，形成独特的口感和风味，给人以既传统又创新的体验。
四、创新融合类
1. 创意无限鸡尾酒：随着调酒技艺的发展和创新，越来越多的调酒师将各种元素融入调酒中，如气泡水、咖啡、巧克力等，创造出各种新奇美味的调酒。
调酒的种类多种多样，不仅包括经典的鸡尾酒，还有果汁调酒、茶饮调酒以及融合各种创新元素的调酒等。每种调酒都有其独特的口感和风味，为饮酒者带来不同的体验。