工业辣椒精和食用辣椒精区别

如题所述

1、味道区别:工业辣椒精的味道比较刺激,辣度较高,用于工业产品中的调味;食用辣椒精的辣味相对较轻,适合家庭烹饪中的调味。
2、成分区别:工业辣椒精主要成分是辣椒精,包含香精等化学物质,用于增强辣味和香味;食用辣椒精主要成分是辣椒本身,不含别的化学物质。
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