为什么吊柿饼比圆柿饼贵

Question

如题所述

Answer 1

该饼比圆柿饼贵。
1、制作工艺不同：吊柿饼使用架挂的制作方法，让柿饼自然风干；而圆柿饼是用手捏扁后，放在地上或者盖帘上晾晒而成。
2、方便程度不同：圆柿饼方便制作，所以价格便宜；吊柿饼晾晒过程复杂，所以价格贵。
3、营养价值不同：吊柿饼晾晒过程中，果糖析出，营养价值高；圆柿饼晾晒时，果糖没有析出，营养价值低。