要在支付宝出行中设置付款方式，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开支付宝应用程序，并登录您的支付宝账户。
2. 在支付宝主界面，找到“出行”选项，点击进入出行页面。
3. 在出行页面中，您可以看到各种出行方式，如公交、地铁、共享单车等。选择您需要使用的出行方式，进入支付页面。
4. 在支付页面中，您会看到当前可用的付款方式，如余额、银行卡、信用卡等。选择您想要使用的付款方式，并勾选同意相关协议。
5. 点击“确认支付”或类似按钮，系统将进行验证并完成付款方式的设置。
6. 如果您已经设置了多种付款方式，可以在支付页面中选择您想要使用的付款方式进行支付。
请注意，具体的操作步骤可能会因支付宝版本或个别地区的政策而略有不同。此外，为了确保您的付款安全，建议在设置付款方式时仔细阅读相关协议并确保账户余额充足。