山东警察学院值得就读的专业主要有公安学类和公安技术类。
公安学类专业主要包括治安管理、侦查学、国内安全保卫等。这些专业涉及的课程主要包括法律法规、刑事侦查、治安管理等方面的知识，旨在为公安机关培养具备扎实的法律基础和侦查能力的高素质人才。这些专业的毕业生在公安机关中能够从事侦查、治安管理、预防和打击犯罪等方面的工作。
公安技术类专业则主要包括刑事科学技术、网络安全与执法等。这些专业更加注重技术手段的应用，如通过科技手段进行犯罪现场勘查、取证，以及网络安全的维护等。这些专业的毕业生在公安机关中能够从事技术侦查、网络安全维护等方面的工作。
除了以上专业，山东警察学院还有一些与警务工作相关的专业，如交通管理工程、警务指挥与战术等，这些专业也为公安机关培养了大量的专业人才。
总的来说，山东警察学院的公安学类和公安技术类专业都是值得就读的。这些专业的课程设置和实践活动都非常丰富，能够帮助学生全面掌握警务知识和技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。同时，学院的教学质量和师资力量也非常优秀，能够为学生提供良好的学习环境和条件。