市面上购买的瓶装水，基本上都有其保质期，一般是12个月到24个月不等。这个保质期的设定，不是随便写上去的，而是生产厂家，根据自己的生产制造的瓶装水基本情况测算出来，需要经过一定的检测检验，确保产品合格之后，才可以写上去的。
比如说一瓶500ml的瓶装水，一般保质期是24个月，正规企业是怎么确定这个日期的呢？他们在生产的时候，会给这批水的生产确定一个批次，同一批次的水采用的水源、操作工艺、操作流程等都是一样的，而生产之后，就会对这些瓶装水的成品做检验，检验是否符合有关规定标准，是否会有细菌超标、矿物质含量超标等问题，如果合格，就可以销售到市面上。
而每一个批次的成品瓶装水，一般都会留存样品，在以后需要的时候，就可以进行检验检测。如果保质期是24个月，就必须确保24个月之后，再检测的水还是合格的。
如果被市场监管部门抽检不合格，企业就需要接受相关的处罚……同时还需要回收市面上的不合格产品。
昨天在回答一个 喝瓶装水暗藏哪些健康隐患这个问题的时候，我就从包装材料、水源水质、生产过程、储存、饮用等方面分析了这些因素，对于我们喝瓶装水，会造成什么样的影响。同样的，对于水的保质期，也有一些因素在起到作用，比如说厂家对于水的处理是经过了怎么样的流程，灭菌是怎么灭菌的，存储的容器又是怎么样的，这些因素，都在制约着瓶装水的保质期。
上面是完整的纯净水生产工艺流程。从上面我们可以看到从原水，到处理灌装包装出成品瓶装水，经历的流程是怎么样的。
其中过滤、灭菌杀菌、灌装这些环节，对于瓶装水的保质期影响比较大。比如说灭菌杀菌的时候，是否完整地杀灭有害菌。在灌装的时候，是自动化还是手工，是无菌灌装还是会对水造成污染……这些都非常重要。
当然，容器有时候对于水质的影响也是，比如说玻璃容器跟塑料容器，对应存储的要求就不一样，能够保存的期限也不一样。甚至不同封口的瓶盖，也会对瓶子的密封性造成影响，从而影响到水质。
所以在喝瓶装水的时候，也需要注意看看标签跟包装瓶上面的保质期，避免喝了过期水，造成拉肚子等问题产生……
现在很多人为了方便，出门在外也不会拿着自己水杯准备喝水。都是会在就近超市买一些瓶装水进行饮用喝水。而这个时候瓶装水就开始发挥它的作用了。随着人们生活质量的提高，人们再买任何东西时都会看一下保质期在进行购买，那么问题来了，瓶装水需不需要保质期呢？
现在任何食品都是需要保质期的。瓶装水也不例外。瓶装水也是一种食用物品。有关到人体身体健康的都会有保质期。虽然大部分人都会认为只是普通的水而已不需要什么保质期。这样想就错了。即使是瓶装水，再普通不过的水他也仍是有保质期存在的。一般瓶装水里面会含有一些矿物质，一些微量元素等一些人体所必须的物质。所以也必须要有保质期的存在。否则也会对人体造成一些不利影响。这样看来，瓶装水也必须要有保质期了。
现在随着科技发展和创新，越来越多的瓶装水品牌开始出现。农夫山泉，哇哈哈，今麦郎….即使再多品牌的出现，这些品牌的瓶装水一般保质期在一年左右。去年我去爬山在就近超市里买了一瓶瓶装水打开尝了一口之后发现味道有些不对。便看看了保质期这才发现已经过期一个月了。味道和之前的味道有些不同。开始有些淡淡发酸。虽然都说水一般没有什么保质期，但是瓶装水他里面也含有一些微量元素的存在。所以也还是会有保质期的。如果瓶装水过了期限建议我们也还是不要饮用了。里面也会滋生大量细菌。最终影响人体健康。
这样看来瓶装水也是会有保质期的，所以希望我们每个人在购买的时候都能够多加注意。
所以瓶装水当然是有保质期，这是经过科学测算出来的。由于水的存储方法、密封情况不同，会产生保质期不同的现象。
同品牌瓶装水因为容量不同，保质期便不同。比如1.5升瓶装水保质期是18个月，4升的瓶装水保质期为12个月，容量越大，保质期越短。选购饮用水时，尽量不要选择过期或是临近保质期限的瓶装水。
根据饮用天然矿泉水国家标准的有关规定，瓶装水产品的保质期不少于一年，其制水一般是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经处理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间。企业可根据自身的技术水平标注不少于一年的具体保质期。