儿 菜，又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。
粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
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第1个回答 2020-01-04
耳菜又叫地耳菜。
别 称：地皮菜”、“地曲莲”、“雷公屎”、“救荒菜”、“踏菰”
地耳菜富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地耳菜目前仍为野生，尚未见进行人工栽培，是一种亟待开发的蔬菜新资源。本回答被网友采纳
别 称：地皮菜”、“地曲莲”、“雷公屎”、“救荒菜”、“踏菰”
地耳菜富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地耳菜目前仍为野生，尚未见进行人工栽培，是一种亟待开发的蔬菜新资源。本回答被网友采纳
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