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氨基酸能组成胶原蛋白肽吗?
如题所述
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推荐答案 2019-11-29
能,所有的蛋白质,多肽都是由氨基酸组成。
胶原蛋白或称胶原,是很多脊椎动物和无脊椎动物体内含量最丰富的蛋白质。属于结构蛋白质的一种,是纤维状蛋白,是糖蛋白(少量糖与5-羟赖氨酸残基公价连接),能使腱、骨、软骨、牙、皮和血管等结蹄组织具有机械强度。
胶原蛋白包括多种类型,分别称为I型,
II
型,III型等(已标到XII型)。胶原蛋白的氨基酸组成和典型的球状蛋白质有很大的不同。例如皮肤胶原蛋白(Ⅰ型)会有很高量的Gly(33%)和 Pro (13%) ,并含有3个不常见的氨基酸:4-羟脯氨酸(9%) 、3-羟脯氨酸(0. 1%)和5-羟赖氨酸 (0. 6%) 。这些不常见的氨基酸都是在胶原蛋白多肽链合成后由通常的Pro和Lys修饰而成。(Gly是甘氨酸,Pro是脯氨酸,Lys是赖氨酸)
胶原蛋白肽就是胶原蛋白水解后的产物,可以理解为小分子的胶原蛋白,和胶原蛋白又有很大的区别。但胶原蛋白水解后产生的胶原蛋白肽拥有比胶原蛋白更好的水解性和易吸收。
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第1个回答 2019-12-28
肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质.氨基酸的分子最小,蛋白质最大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一
相似回答
胶原蛋白我知道,但是
胶原蛋白肽
是什么?
答:
由二个或二个以上氨基酸组成--蛋白肽
。人体的吸收是以肽的方式进行,食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质,它是曲3...
胶原蛋白肽
答:
胶原是不溶性的,但胶原在酸、碱、热、酶的作用下水解,会产生
胶原蛋白
水解产物(
肽
),它们有着十分近似的
氨基酸组成
和含量,由于大分子的解体和分子量的降低,它们的溶解度随之增大,可溶于冷水。正是由于分子量大幅度地降低和水溶性的急剧提高,这就是使水解产物极易被人体的皮肤所吸收与利用。与大...
什么是
胶原蛋白肽
答:
胶原蛋白肽
是一种透明的浅黄色的胶原蛋白提取物,由二个或二个以上的
氨基酸组成
,肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。一般认为,肽是精准的蛋白质片段,其分子只有纳米级般大小,肠胃,血管及肌肤皆易吸收。分子量在180-5000道尔顿、未经过加工提纯的胶原蛋白中多肽分子量不足1000,服用...
胶原蛋白肽
是什么?对人体好
吗?
答:
胶原蛋白肽
是一种细胞外蛋白质。由二个或二个以上
氨基酸组成
--蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行,食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。这个对人体是好的,补充人体的胶原蛋白嘛,我从哺乳期就开始吃澳洲mmv胶原蛋白肽了,感觉这澳洲进口的就是好,细纹少了,...
啥是
胶原蛋白肽?
答:
胶原蛋白肽
是小分子量的胶原蛋白, 由二个或二个以上
氨基酸组成
。是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的,分子量大约在3000道尔顿,其肽链长度约为3000纳米。普通胶原蛋白的分子量在30万D以上,如此大的分子量并不能被人体直接吸收。而人体的吸收是以肽的方式进行,因此食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。
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氨基酸和胶原蛋白的区别
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胶原蛋白转化为氨基酸
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