第1个回答 2020-11-09
又是一道美食，你是不又迫不及待了呢?意粉在中国的美食中其实并不常做，恰巧它不常做，所以但你给家人盛上一盘别致的菜品时，是多么惊奇的事情。将一道西餐的美食带到了中国的餐桌上，不仅很出众，还丰富了餐桌上的口味。炒意粉听起来是一道西品，但是并不难做。
炒意粉如果只是淡淡的只炒意粉不仅样色不好看，让人没有食欲。一般都会将面和菜色进行搭配。今天先教大家用海鲜来搭配的炒意粉。海鲜炒意粉怎么做海鲜和意粉的搭配是比较经典的，意粉充分吸收了各种海鲜的鲜味，吃起来香而不腻，口感比较丰富。偶尔休息的时候请朋友到家里来做客，你不妨试试这一道海鲜炒意粉，一道烂漫与营养并重的经典，做法也简单易学。不信马上来试一下哦!材料：意粉、虾仁、带子、青口、洋葱、车厘茄、辣椒干、九塔。调料：白葡萄酒、蒜片、橄榄油、适量盐及黑椒碎。
1.事先用盐、黑胡椒及柠檬汁把海鲜腌制过。2.先将水煮开，然后放入意粉，煮至七成熟。3.烧热锅，放入橄榄油，先煮蒜片和辣椒干，然后炒海鲜、车厘茄。加入适量白葡萄酒一起煮。4.待海鲜熟后，放入意粉，调好味，最后加入九层塔炒匀即可。还有一定要记住腌制海鲜时要加入少许柠檬汁或白葡萄酒，以去除海鲜的腥味。腌制约十分钟即可。正宗意大利菜意粉不能全熟，七成熟是最好的。
大家是否学会呢?虽然步骤比较多，准备材料比较丰富，但是真的是很简单哦。给家人们做上一顿美味的炒意粉吧。炒意粉老少皆宜，适合不喜欢做许多菜的主妇们，是一道省事又美味的菜系。那些爱吃的同志们快行动起来吧。
第2个回答 2020-11-09
对于面条，相信很多小朋友都很喜欢的，我家老大从小就爱吃面条，各种形状各种做法（辣的除外），每次都能吃的美美的，带她出去吃饭，点的最多的也是面条。除了中式面条以外，还会经常吃意面，番茄酱的酸甜味道让小朋友很喜欢，所以我也买了一些意面放在家里，孩子想吃的时候，就亲手做一些给孩子们吃。
很多人一说到意面就会想到很多听都没听说过的西式调味料，觉得制作起来太麻烦了，其实把那些不常见的西式调味料舍掉，按照自己喜欢和擅长的做法来制作，味道一样也不错哦。今天我就来分享一个特别简单的做法，配菜和调味料都是家里常见的，具体做法请往下看吧！
【番茄牛肉意面】
【原料】：直条意大利面、青椒、西红柿、牛肉、食用油、盐、
【制作过程】：
1、牛肉洗净，切小块，放在清水里泡去血水，中途换几次水；
2、用刀把牛肉块剁成牛肉馅；
3、准备好西红柿和青椒；
4、炒锅上火烧热，放少许食用油，把牛肉馅放进去翻炒；
5、很快牛肉馅就变色了，翻炒散开，成为肉末状；
6、把西红柿块放进锅里，翻炒出汁；
7、西红柿块如果提前烫去皮会比较好一些，不过为了省事，我也没烫皮；
8、加少许盐继续翻炒，西红柿块渐渐都成了汁；
9、另一个锅烧开水，把意大利面放进去煮熟，这种面条比较耐煮，需用时约10分钟左右；
10、煮好的面条直接捞出后放进肉馅锅里，一起翻炒；
11、再把青椒丝也一起放进锅里翻炒；
12、再加点盐调味，就可以出锅装盘食用了。
13、一盘简易做法的茄牛肉意面就做好了，是不是超简单呢。这种直条的意大利面因为老大爱吃，所以常备，尝试过很多种做法，一般是家里有什么食材就搭配什么食材，每次做出来的意面孩子们都挺喜欢吃的，平时很少吃肉的，在制作意面酱的时候放点肉馅，有时候是牛肉馅，有时候用猪肉馅，也就很愉快的吃掉了。意大利面还有很多其它的形状，也可以试试哦。