湖南农业大学的研究生专业相当丰富，涵盖了农学、工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多个学科领域。
在农学领域，湖南农业大学设有作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学等多个研究生专业。这些专业以研究农业生产、农业环境和农产品安全等核心问题为主，为我国农业现代化建设提供人才支持。
在工学领域，湖南农业大学设有农业工程、生物工程、食品科学与工程等多个研究生专业。这些专业结合农业和工程技术，以提高农业生产效率和农产品质量为目标，具有很强的应用性和实践性。
此外，湖南农业大学还在理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等领域设有多个研究生专业，以满足不同学生的学术兴趣和职业发展需求。
总的来说，湖南农业大学的研究生专业设置丰富多样，既有传统的农学科目，也有与现代科技和经济发展紧密结合的新兴专业。这为广大学生提供了广阔的选择空间，也为他们未来的职业发展打下了坚实的基础。