将盐水溶液倒入蒸发皿加热分离出食盐,水所起的作用

Question

如题所述

Answer 1

使食盐从溶液中结晶析出。蒸发过程中，水不断蒸发，剩余的水量越来越少，使得溶液的浓度逐渐增大，最终达到饱和状态。当溶液达到饱和状态时，食盐便不再溶解于水，而是以晶体形式析出。因此，水的蒸发有助于食盐的结晶析出。