薄荷可以生吃蘸酱吗

如题所述

可以生吃,但最好不要直接吃薄荷叶。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的,薄荷叶是寒性物质,直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。所以不论是在什么情况下,直接服用薄荷叶都要小心。
薄荷叶是一种药食同源的草本植物,既可以入药,也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶是清凉的,有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。尤其是在天气炎热的时候服用一点薄荷叶泡水,有很好的清热解暑的效果,心烦意燥的时候喝杯薄荷水对身体有好处。薄荷叶生吃更多是药用,比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃,因为可能会有细菌,或者寄生虫。
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