米饭热量低为什么会胖

Question

如题所述

Answer 1

一碗米饭大约100克左右，热量在116大卡，算是热量比较低的食物，但其中含有的碳水化合物、淀粉、糖分较高，而且米饭属于升糖指数较快的食物，这就意味着米饭食用后饱腹感不强，很容易让人再吃些其他高热量的食物，加上含糖量较高，如果每顿都吃很多米饭的话，确实容易转化为脂肪囤积起来导致人肥胖，但只要控制好食用量，就不会让人长胖。并没有减肥不能吃米饭的说法。
很多人减肥博主推荐减脂期间不吃米饭，以其他主食替代米饭，是因为相对于吃米饭而言，吃燕麦、紫薯、黑豆、全麦、玉米、山药、南瓜、红薯等主食升糖指数较低，而且这些食物饱腹感强，膳食纤维更加丰富，吃后还可促进肠胃蠕动、帮助排便，比吃米饭对于减肥的作用更有效。