桂花酒特别的香醇，怎样去泡桂花酒呢？

Question

如题所述

Answer 1

首先桂花泡酒，既可以选择干桂花，又可以选择鲜桂花，其中鲜桂花中又以金桂为最佳，金桂泡出的桂花酒芬芳怡人，色泽和味道也是最棒的。只是有些人会搞混金桂和丹桂，金桂的花颜将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖，或者是捣碎的冰糖最好拌匀，放入泡酒的容器内任其发酵二、三天。

其实，桂花酒的制作方法也不复杂，把桂花从树上采摘下来之后，先把其中的杂质及一些树枝都挑选出来，然后用水清洗一遍，之后放在通风的地方晾晒一个晚上。然后就把桂花放入到一作法：采优质金桂或银桂花蕾（待开），趁鲜直接放入酒中，可多可少。

密存一段时间，桂花全部下沉即可。放到一个可以密封的玻璃瓶中，我是用度数比较低的米酒泡的，湖北房县的最佳，某宝有。

放点冰糖（桂花没有用砂糖腌制）还可以制作成很多美食，像桂花糕，桂花香味浓郁，非常的好吃，桂花还可以制作成桂花茶和桂花酒，桂花酒醇香柔和、色泽浅黄，喝后余香长久，制作也是很简单，下面就来分享一下桂长这种花，那这样的话你们应该是最合适的那一种，因为原材料而压根就不需要花钱。

看我就是有一种白酒，我不知道大家知不知道，就是那种高粱酒。价格也是非常吸引人的，并且这种将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶，一层桂花一层冰糖（也可以加些桂圆肉、白参和红枣拌匀口感更好），冰糖最好碾碎，最多一天时间就融化完，这样桂花才不会变色。

拌匀后再倒其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾。

Answer 2

首先在瓶中放入桂花，再放入桂圆、冰糖、枸杞、米酒，密封之后在阴凉处放15天就行了。

Answer 3

这些桂花清洗干净，然后晾晒干了，之后在放在高温消毒的密封罐子里面放进去，倒入白酒进行腌制。

Answer 4

一般都是把这个桂花洗干净，然后晾晒干，到时候可以和酒精放在一起，一起进行蒸馏，制作出来的白酒就有桂花的香味。