一般事业单位的食堂会有食品安全监督员吗

Question

如题所述

Answer 1

不一定。
大城市的事业单位的食堂会有，非编制的居多。有些小城镇的事业单位也有食堂，但不一定会有食品安全监督员，也有可能让某个工作人员身兼多职。
食堂食品卫生安全监督管理员岗位职责：
一、按照《食品安全法》等法规要求，做好食品卫生安全的监督检查工作。
二、负责监督检查食堂承包经营方对食堂员工的食品卫生安全相关法律法规和卫生安全知识的培训和培训计划，并督促和检查食堂培训和培训计划的落实情况，做好相关记录。定期对食堂从业人员的《健康证》、《培训合格证》及其它应具备证件进行监督检查，无证和不符合要求的工作人员不得上岗。
三、督促严格检查进货、验货程序，检查物品存放情况，检查饭菜加工操作过程、食品留样等方面的规范，严格炊具、餐具消毒制度，定期检查消毒情况。并认真检查食堂方建立的各项安全卫生检查记录的规范情况。
四、督促食堂经营方按期按时检查水、电、气、三防设施的运行情况，发现问题要及时汇报处理，做好相应记录。
五、监督检查食堂厨房、餐厅、周边卫生以及食堂员工的个人卫生状况，防止饮食卫生安全事故的发生。
六、严格按要求做好防火、防毒、防盗、防蝇、防鼠和防食物中毒工作。
七、做好食品卫生安全的各项检查记录。在检查过程中若发现问题要及时填写《违规记录表》，检查人和食堂经理签字后进行处罚。