去掉铝锅上的油渍方法:
一、可以用冷水把少许生面粉冲调成浆糊状,涂于铝锅的油渍处,几小时后用刷子蘸水刷去粉末,油渍就会去掉。
二、用肥皂和汽油的混合液 (不含水)浸漂或涂在铝锅的油渍上,轻轻擦拭,使其溶解脱落,再用肥皂水洗涤,用清水洗净。
三、可以挤少许牙膏于渍处,轻轻擦几次,再用清水洗净即可清除。
提示:
一些炒锅由于炒菜起锅时倒菜残留的油水回流,如果不及时清洗,一段时间后往往就积成一层油垢,又硬又黏,厚厚的不但影响烹饪时锅的热传递效果,浪费能源,还容易弄得厨台等地方黑漆马虎的,因此,锅底的油垢要定期清理。清理锅底油垢的方法很多,以方便、快速、效果好且不伤锅为基本原则,不必拘泥于某一种方法。