如何看食品配料表

Question

如题所述

Answer 1

配料表中的原料是按照由多到少的顺序排列，即排在第一位的，加入量最多，按排列顺序加入量依次降低。配料是指生产和使用中不列入食品添加剂管理，其相对用量较大，常用百分数表示的构成食品的组成。常用的食品配料有腌料、烧烤料、调理料、功能料、熟食配料等。

Answer 2

食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。 例如，某麦片产品的配料表上写着米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃，，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值可想而知。本回答被提问者采纳

Answer 3

按食品标识管理规定，食品中使用什么配料就要在标签上标示出来的。对于遵守食品法规的厂家而言，如果配料表中没有标的配料就真的没有了。食品安全存在隐患？？？

Answer 4

随着健康意识的提高，人们越来越关注食品的含糖量、脂肪含量，那么商家宣传的无糖、低脂食品真的符合健康要求吗