辣椒炭疽病发生的原因及防治方法
发生原因：
1、多年连作造成土壤中病原菌积累。在实际生产中，连作是许多地区不可避免的，尤其是对于形成特色种植区的地区来讲。这种种植模式，就造成田间病原菌的积累，成为其翌年的初侵染源，在环境适宜时，就会导致病害迅速发生蔓延，而且连年加重。
2、田间病果。高温日灼对果实造成伤口，利于病原菌侵染。 夏秋季阳光强烈，尤其是露地种植，遮光条件不足，高温强光容易引发日灼病，对果实造成创伤，有利于病原菌的侵染。前期高湿的环境，有利于炭疽病菌侵染、传播.夏秋季节雨水较多，田间湿度过高利于病原菌孢子萌发侵染、雨水反溅增加了辣椒接触病原菌的机会，为炭疽病的发生、传播及流行提供了条件。前期没有及时用药，加重了炭疽病的扩展和蔓延,田间症状不明显时，种植户缺乏防范意识，未及时用药，导致症状出现后难以有效遏制，造成大面积危害。
综合防治措施：
1、种子处理。
炭疽病菌可随种子传播，播种前可用0.2%高锰酸钾溶液消毒15分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，洗净后播种。
2、加强田间管理。
采用高畦深沟栽培、合理密植、注意田间通风透光；有条件的地块，可以与其他作物进行轮作，还可以与高秆作物如玉米间作，避免阳光对果实的直射，从而减少日灼病的发生。
3、抓好防治时机，选用对症农药。
及时关注天气，在阴雨天气来临前提前用药预防，注意雨后及时排水；在植株发病初期，可选用45%咪鲜胺微乳剂3000倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂2000倍液，或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3500倍液等在辣椒以及土壤表面喷雾防治，注意药剂的轮换使用，防止抗药性产生。
辣椒炭疽病不仅表现在叶片上，同时也果实上也会有症状，现在着重讲讲辣椒炭疽病在果实上症状。
辣椒炭疽病果实是什么样的？
辣椒果实(果面)发病，初期呈褐色水渍状病斑，不久后形成凹陷，有明显的同心轮纹。严重时。果实干缩，病斑呈膜状容易破裂。
果梗发病，产生褐色菱形或不规则凹陷斑，干燥时裂开。
辣椒炭疽病在种子表皮越冬，春天通过种子带菌传染，病菌分身孢子还能通过风雨、水源等进行传播，一般来说，土壤施用氮肥过多，也是辣椒容易产生炭疽病的主要原因之一。
如何防治辣椒炭疽病？
炭疽病属于弱寄生性病害，防控时注意增强株势，可提升抗病能，有菜农的做法是一季淋施2次海精灵生物刺激剂，海精灵不仅能够增加抗病能力，而且能够增加产量和采收期。
雨后及时排水，注意防灼，在辣椒生长初期和成熟期积极预防和治疗刺吸式害虫，防治刺吸式害虫一般使用高氯·噻虫嗪。
发病初期可用苯甲·嘧菌酯、苯醚甲环唑、甲硫·异菌脲、咪鲜·多菌灵等喷雾防治，还可以加入磷钾源库等叶面肥增加叶片厚实度，加强叶片等对于病菌的抵御能力。
炭疽病，建议苯醚甲环唑丙环唑或者己唑醇或者咪鲜胺或者咪鲜胺锰盐(注意丙环唑，咪鲜胺，咪鲜胺锰盐用量多了抑制生长)或者溴菌腈或者啶氧菌酯(国产的登记证有了)或者二氰蒽醌或者吡唑醚菌酯等等。 (苯醚甲环唑可以预防，治疗效果一般)
预防为主，综合防治。交替使用农药成分，不要连续使用一样的农药成分。这是植保原则。