可以,但最好不要同时食用
雪莲果,属菊科,葵花属植物。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
副作用(坏处)
见过敏者中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症
扩展资料:
哪些人不能吃雪莲果?
1、胃寒的人
雪莲果是寒性食物,胃寒的人不能吃,不然的话,会出现胃胀、腹泻的情况。
2、肠胃功能弱的人
肠胃功能弱的人也不能吃雪莲果,因为雪莲果属大寒食物,肠胃不好的人吃雪莲果会出现腹痛、腹胀的情况,还容易拉肚子。如果实在想吃的话,建议在开水中烫一下或者煮熟来吃。
3、体虚的人
体虚的人也不能吃雪莲果,因为体虚的人,肠胃功能比较差,不适合吃寒性的食物,而雪莲果就属于寒性水果,所以体虚的人不建议吃雪莲果。
4、易过敏的人
容易过敏的人也不适合吃雪莲果,经调查表明,有极少部分易过敏人群,吃了雪莲果以后,会出现腹泻的症状,这还是比较轻微的。严重的很可能会出现代谢性酸中毒、心率加快、血压降低、脱水、意识不清、低蛋白血症,甚至休克等情况。所以过敏体质的人群还是尽量不要吃雪莲果。