一日三餐.是人类最合理的饮食吗

Question

如题所述

Answer 1

吃饭是我们一般人的本能,如何安排一日三餐,使我们的饮食合理而科学,则是我们人类区别于其他动物的根本标志.多少年来,不少专家学者对人们的饮食习惯进行了很深入的研究,各种观点不一,但总的原则是大同小异的.
一日三餐要做到:早宜饱,午吃好,晚要少.饮食搭配上要注意四高三低.四高:高蛋白,高纤维素,高不饱和脂肪酸,高维生素.三低:低盐,低热量,低饱和脂肪酸.另外还要克服不良嗜好,多喝茶,戒烟,少量饮酒.
饮食要注意酸碱平衡.我们在日常的饮食中的膳食结构要搭配合理.目前的研究认为:大多数谷物粮食类.肉类.鱼类.禽蛋类.核桃花生类,经人体代谢后产生的是酸性残渣,是酸性食物.而蔬菜.水果.茶叶.海带.白薯.奶类.土豆等经过人体代谢后能产生很强的碱性残渣,所以说是碱性食物.由于我们的膳食结构中各类食物的摄取量有时候不是很合理,有的人不是很重视饮食中的酸碱平衡.要求我们在饮食中摄取谷物和肉蛋类酸性食物的同时,一定要相应地吃一些蔬菜水果类碱性食物,并且最好碱性食物偏多一点为好.这样可以使身体长期处于弱碱性状态,当你的身体处于弱碱性状态时,你的身体就很少有

Answer 2

“民以食为天”，吃对了，吃好了，身体就会健康。“吃”的关键是营养均衡，膳食合理。研究表明，我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存，表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，而膳食纤维的摄入量则在减少，从而导致与营养失衡有关的慢性病发病率明显升高。<br>怎样的饮食结构才算是营养均衡呢？据专家的意见，人每天的膳食应包括四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类。这四类食物为人体提供每天需要的七大营养素：水份、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维，因此，这四类食物合称为“均衡的食物”。<br>营养学家们根据中国居民的生活水平和膳食特点对合理调配膳食提出了科学的方案。方案推荐成年人每日合理膳食为：谷类300～500克；蔬菜类400～500克、水果类100～200克；畜禽肉类50～100克、鱼虾类50克、蛋类25～50克；奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克；油脂类25克。<br>人类的食物是多种多样的，均衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的需要，达到合理营养、促进健康的目的。在多种食物中，最重要的是谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及b族维生素。<br><br>合理安排三餐：<br>每个人都要安排一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%较合适。<br>现提供一份脑力劳动者的食谱供参考：<br>早餐：1、鲜牛奶1杯、全麦面包1片（或馒头1个）、火腿蛋、拌黄瓜；<br>

Answer 3

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