黄花菜能和木耳一起凉拌吗

Question

黄花菜能和木耳一起凉拌吗

Answer 1

这是可以的。家常菜——凉拌黑木耳黄花菜

主料

黑木耳15克、黄花菜40克

辅料

胡萝卜适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、芝麻酱适量、大蒜适量、生抽适量、白醋适量

步骤

1.黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。

2.胡萝卜去皮切丝。

3.大蒜切碎。

4.泡发好的黄花菜去花心和根部；
泡发好的黑木耳洗净切成条状。

5.锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫。

6.放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟。

7.捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分。

8.调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀。

9.倒入调汁，拌匀。

10.盛盘即可。

Answer 2

主料
木耳
100g
黄花菜
100g
辅料
洋葱
适量
酱油
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤

1.将黄花菜用清水泡发

2.将泡好的木耳和黄花菜备用，洋葱切丝

3.炒锅放油，洋葱煸香

4.放入木耳和黄花菜翻炒5分钟，加入盐，酱油调味

Answer 3

可以
主料
黑木耳
15克
干黄花菜
40克
辅料
香油
3毫升
精盐
适量
米醋
5毫升
白糖
1勺
味精
1克

步骤

1.准备食材：干黑木耳、干黄花菜。

2.黄花菜洗净，加清水泡软。

3.黑木耳洗净，加温水泡发。

4.泡好的黄花菜，摘去尾部硬梗。

5.黄花菜入沸水锅中，焯烫至熟。

6.捞出，过凉，沥水备用。

7.黑木耳入沸水锅中，焯烫片刻。

8.捞出，过凉，沥水后，切成条状。

9.黄花菜和黑木耳条，放入容器内。

10.调入适量盐。

11.调入白糖一勺。

12.调入米醋。

13.调入一克味精。

14.最后淋入香油。

15.搅拌均匀入味即可。

Answer 4

黄花菜能和木耳一起凉拌
主料

黑木耳
15克
干黄花菜
40克
辅料
香油
3毫升
精盐
适量
米醋
5毫升
白糖
1勺
味精
1克

步骤

1.准备食材：干黑木耳、干黄花菜。

2.黄花菜洗净，加清水泡软。

3.黑木耳洗净，加温水泡发。

4.泡好的黄花菜，摘去尾部硬梗。

5.黄花菜入沸水锅中，焯烫至熟。

6.捞出，过凉，沥水备用。

7.黑木耳入沸水锅中，焯烫片刻。

8.捞出，过凉，沥水后，切成条状。

9.黄花菜和黑木耳条，放入容器内。

10.调入适量盐。

11.调入白糖一勺。

12.调入米醋。

13.调入一克味精。

14.最后淋入香油。

15.搅拌均匀入味即可。

16.装盘后，即可美美滴享用喽！滋润、清鲜的口感，非常适合夏天食用。