请问手磨咖啡豆机的磨芯金属的和陶瓷的有什么区别?

请问手磨咖啡豆机的磨芯金属的和陶瓷的有什么区别?
是否只是在耐不耐用上有区别?谢谢

金属的在磨的时候会发热,让咖啡豆的香味提前挥发,而陶瓷的基本不会发热,所以得到的香味更正
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