肉牛场场区规划应本着因地制宜和有利于科学饲养管理的原则，合理布局，统筹安排。场地建筑物的配置应做到整齐紧凑，提高土地利用率，节约基本建设投资，有利于提高劳动效率和便于防疫灭病。
（1）肉牛场建设的项目
牛场生产规模是肉牛场设计的重要依据，根据饲草饲料资源、资金、架子牛来源及销售流通渠道等确定适宜的生产规模。依规模大小决定牛场建设所需的项目。存栏100头以下的小牛场，可以因陋就简，牛的圈舍可利用分散空余的棚屋，休息场可利用树荫等，以降低成本。存栏100头以上有一定规模的牛场，建设项目要求比较完善，包括：①牛的棚舍，分牛棚、牛舍2种形式。寒冷季节较长的地区要建四面有墙的牛舍，或三面有墙另一面用塑料膜覆盖，利用白天的阳光保温。较温暖地区多采用棚架式建筑。②休息场或圈，喂料后供牛休息用，主要用围栏建筑。③料库，拌料间。④贮草场。⑤水塔或泵房。⑥地磅房。⑦场区道路。⑧堆粪场。⑨绿化带。⑩办公及生活用房等。
（2）肉牛场布局要点
①生产与生活区分开：生产区和生活区分开是建筑布局的基本原则。生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施，生产区要用围栏或围墙与外界隔离，大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池；生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。
②风向与水的流向：依冬季和夏季的主风向分析，办公和生活区力求避开与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，而应与饲养区错开，生活区还应在水流或排污沟的上游方向。
③牛棚舍方位：正常饲养的牛舍是主要建筑物，同时在场的边缘地带应有一定数量的观察牛舍，供新购入牛喂养观察、防疫、消毒、治疗之用。北方地区，牛棚纵轴通常为南北方向，气温较高地区可以东西向。三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。
④安全：牛场的安全包括防疫、防火，建筑及布局要考虑这两方面的因素。例如，易引起火灾的堆草场，在布局上应位于养牛区的下风向，一旦发生火灾不会威胁牛棚；同时采取拉开距离，或有宽的排水沟渠，或有高围墙等阻隔措施。对于防疫问题，在建筑及布局上要有相应的安全防范措施。
肉牛场布局一般分为：生活管理区、生产区和隔离区。其中生活管理区和辅助生产区应位于场区常年主导风向的上风处和地势较高处，隔离区位于场区常年主导风向的下风向和地势较低处。生产区与场前区相距宜30～50米，与隔离区相距50～100米。各区之间须互相隔离，设置隔离林带，减少牛场臭味、噪声及粪污水因风向和地面径流对居民生活环境和管理区工作环境造成的污染，减少疫病蔓延的机会。
肉牛场平面布置图
刘继军
牛舍间须按生产工艺流程顺序排列布置，朝向、间距合理。生产区内与场外运输、物品交流频繁的相关设施如装牛台，须布置在靠近场外道路的地方。青贮池、干草棚等辅助设施可布置在靠近牛舍的边缘地带，便于加工和运输。隔离区与生产区间应设置适当卫生间距和绿化隔离带，隔离区内的粪便污水设施与生产区有专用道路相连，与场区外有专用大门和道路相通。场内道路分为净道和污道，两者应严格分开，不可交叉混用，以利卫生防疫。排水需设排水沟，分为明沟和暗沟。
详情肉牛场布局一般分为：生活管理区、生产区和隔离区。其中生活管理区和辅助生产区应位于场区常年主导风向的上风处和地势较高处，隔离区位于场区常年主导风向的下风向和地势较低处。生产区与场前区相距宜30～50米，与隔离区相距50～100米。各区之间须互相隔离，设置隔离林带，减少牛场臭味、噪声及粪污水因风向和地面径流对居民生活环境和管理区工作环境造成的污染，减少疫病蔓延的机会。
肉牛场平面布置图
刘继军
牛舍间须按生产工艺流程顺序排列布置，朝向、间距合理。生产区内与场外运输、物品交流频繁的相关设施如装牛台，须布置在靠近场外道路的地方。青贮池、干草棚等辅助设施可布置在靠近牛舍的边缘地带，便于加工和运输。隔离区与生产区间应设置适当卫生间距和绿化隔离带，隔离区内的粪便污水设施与生产区有专用道路相连，与场区外有专用大门和道路相通。场内道路分为净道和污道，两者应严格分开，不可交叉混用，以利卫生防疫。排水需设排水沟，分为明沟和暗沟。
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