第1个回答 2016-04-15
一、 蚯蚓的生活习性
1、 喜温：15℃-25℃为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布， 夏季盖稻草，多洒水降温，0℃-5℃冬眠，0℃以下冻死，40℃以上死亡，32℃以上停止生长，北京地区10月25日扣棚，盖塑料布，第二年4月10日揭掉，这样蚯蚓生长到12月20日，以后至第二年2月10日，基本上处于休眠，从2月气，防止因温度过高，蚯蚓逃亡，注意及时揭开10日以后，逐渐转入最佳温度，这时要特别注意高温天塑料布。这时最辛苦，白天把塑料布四周揭开，早晚及时盖好，并要及时浇水保湿，这样从3月到6月10日是蚯蚓生长的春季产卵高峰期，高温期，要防暑降温，最好每天浇一次水，8月206月10日至8月20日是夏季日以后至逐渐进入休眠。9月末，是蚯蚓第二次产卵高峰期。
2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料， 指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。
3、喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、 遮光。
4、喜空气、喜静，疏松饵料有利蚯蚓生长，我们多年经验是投料前将床翻支一遍（大 约20公分厚）增加透气。这一点很重要，多年来，我们发现床土底层，蚯蚓数量很少，但饵料还是有的，主要就是缺少空气，这样对蚯蚓生长不利。
二、 养殖方法
1、养殖品种： 赤子爱胜蚓，从日本引入的"大平二号"特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体、蚓粪产量高。
2、 养殖方式： 建场十年，我们一直坚持露天堆肥养殖，我认为，此法低成本，是大规模 生产蚯蚓产品的最佳方法，不须任何投资设备，利用一切空闲地，只要把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。我们从几平方米开始饲养，一直到现在，二百多亩地扩繁都用此法，其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。
三、 繁殖和生长
1、 产茧量：大平二号蚯蚓每条年产茧在56-58个之间，其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
2、 孵化率：一个蚓茧平均孵出幼蚓5-8条，最多12条，但是发育完全的幼蚓一般只有3-4条。不同温度孵化所需时间，孵化率不同。
温度 湿度％ 15 20 25 30 30 50 70 90
孵化率（％） 89.3 95.6 80 57 11.7 84.6 89 38
孵化期（天） 40 25 20 16
幼蚓生长（天） 90 68 55 40
成蚓（天） 120 90 70 55
3、 生长期：期幼蚓体重增加缓慢，进入毓期后，增长也缓慢，只有在性成熟期前后一个 月内，蚯蚓生长最快。此时采取可获取高产。 另外，蚯蚓生长速度与饵料状态有密切关系。尽管饵料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长速度可相差1.5倍，所以要保持饵料碎细状态，避免饵料有大小团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），保证蚯蚓快速生长。
4、养殖密度：种蚯蚓数量，应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2-3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
5、产量：每平方米产量可达10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生产期只有8-10个月）饵料每消耗25-30公斤，可产1公斤鲜蚓，并可获得70%蚓粪，我们多年经验是5方牛粪产一吨蚓粪，鲜蚓50公斤
四、饲养管理
1、 饵料的投喂：及时喂给蚯蚓充足的饵料，是保证蚯蚓快速生长的重要措施。将饵料采用 堆块上投法，厚度为10厘米，不要将床面盖满，不求平整，以便分离蚯蚓。
2、 蚯蚓养殖温度：最佳温度在15-25℃。冬季采用加厚养殖床到40-50厘米，饵料上盖稻 草，再加塑料布，保温、保湿，夏季力争每天浇一次水降温。分期饲养：可分成种子群、繁殖群、生产群，薄饲勤翻，每月给料2次，上料前先翻床，每次给料厚度为10厘米，始终保持饵料新鲜透气，适时采收：夏季每月采收一次，春、秋季节每1.5月采收一次，采收后及时补料。 轮换更新：种蚓要每年更新一次，养殖床每年换一次，以保蚓群的旺盛，防止蚯蚓因自然发展而造成种群衰退
3、 饵料：最好是牛粪、猪粪、马粪、羊粪、兔粪，猪、羊、兔粪加秸杆、稻草。
五、 蚯蚓的采收 最佳方法是自然光照采集法。在养殖床发现蚯蚓，密度达到2-3万条/平方米，80%个 体达到0.3克以上，是最佳采收时间。采收时，提取前24小时前浇足水，不可过干过湿，然后将养殖床上面10厘米饵料的70%集中在水泥地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，逐层扒开，将饵料扒净，最后，使蚯蚓集中在底层，达到收集目的。
在网上查的
1、 喜温：15℃-25℃为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布， 夏季盖稻草，多洒水降温，0℃-5℃冬眠，0℃以下冻死，40℃以上死亡，32℃以上停止生长，北京地区10月25日扣棚，盖塑料布，第二年4月10日揭掉，这样蚯蚓生长到12月20日，以后至第二年2月10日，基本上处于休眠，从2月气，防止因温度过高，蚯蚓逃亡，注意及时揭开10日以后，逐渐转入最佳温度，这时要特别注意高温天塑料布。这时最辛苦，白天把塑料布四周揭开，早晚及时盖好，并要及时浇水保湿，这样从3月到6月10日是蚯蚓生长的春季产卵高峰期，高温期，要防暑降温，最好每天浇一次水，8月206月10日至8月20日是夏季日以后至逐渐进入休眠。9月末，是蚯蚓第二次产卵高峰期。
2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料， 指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。
3、喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、 遮光。
4、喜空气、喜静，疏松饵料有利蚯蚓生长，我们多年经验是投料前将床翻支一遍（大 约20公分厚）增加透气。这一点很重要，多年来，我们发现床土底层，蚯蚓数量很少，但饵料还是有的，主要就是缺少空气，这样对蚯蚓生长不利。
二、 养殖方法
1、养殖品种： 赤子爱胜蚓，从日本引入的"大平二号"特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体、蚓粪产量高。
2、 养殖方式： 建场十年，我们一直坚持露天堆肥养殖，我认为，此法低成本，是大规模 生产蚯蚓产品的最佳方法，不须任何投资设备，利用一切空闲地，只要把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。我们从几平方米开始饲养，一直到现在，二百多亩地扩繁都用此法，其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。
三、 繁殖和生长
1、 产茧量：大平二号蚯蚓每条年产茧在56-58个之间，其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
2、 孵化率：一个蚓茧平均孵出幼蚓5-8条，最多12条，但是发育完全的幼蚓一般只有3-4条。不同温度孵化所需时间，孵化率不同。
温度 湿度％ 15 20 25 30 30 50 70 90
孵化率（％） 89.3 95.6 80 57 11.7 84.6 89 38
孵化期（天） 40 25 20 16
幼蚓生长（天） 90 68 55 40
成蚓（天） 120 90 70 55
3、 生长期：期幼蚓体重增加缓慢，进入毓期后，增长也缓慢，只有在性成熟期前后一个 月内，蚯蚓生长最快。此时采取可获取高产。 另外，蚯蚓生长速度与饵料状态有密切关系。尽管饵料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长速度可相差1.5倍，所以要保持饵料碎细状态，避免饵料有大小团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），保证蚯蚓快速生长。
4、养殖密度：种蚯蚓数量，应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2-3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
5、产量：每平方米产量可达10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生产期只有8-10个月）饵料每消耗25-30公斤，可产1公斤鲜蚓，并可获得70%蚓粪，我们多年经验是5方牛粪产一吨蚓粪，鲜蚓50公斤
四、饲养管理
1、 饵料的投喂：及时喂给蚯蚓充足的饵料，是保证蚯蚓快速生长的重要措施。将饵料采用 堆块上投法，厚度为10厘米，不要将床面盖满，不求平整，以便分离蚯蚓。
2、 蚯蚓养殖温度：最佳温度在15-25℃。冬季采用加厚养殖床到40-50厘米，饵料上盖稻 草，再加塑料布，保温、保湿，夏季力争每天浇一次水降温。分期饲养：可分成种子群、繁殖群、生产群，薄饲勤翻，每月给料2次，上料前先翻床，每次给料厚度为10厘米，始终保持饵料新鲜透气，适时采收：夏季每月采收一次，春、秋季节每1.5月采收一次，采收后及时补料。 轮换更新：种蚓要每年更新一次，养殖床每年换一次，以保蚓群的旺盛，防止蚯蚓因自然发展而造成种群衰退
3、 饵料：最好是牛粪、猪粪、马粪、羊粪、兔粪，猪、羊、兔粪加秸杆、稻草。
五、 蚯蚓的采收 最佳方法是自然光照采集法。在养殖床发现蚯蚓，密度达到2-3万条/平方米，80%个 体达到0.3克以上，是最佳采收时间。采收时，提取前24小时前浇足水，不可过干过湿，然后将养殖床上面10厘米饵料的70%集中在水泥地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，逐层扒开，将饵料扒净，最后，使蚯蚓集中在底层，达到收集目的。
在网上查的
第2个回答 2016-05-09
养殖品种：赤子爱胜蚓，从日本引入的大平二号特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体、蚓粪产量高。
露天堆肥养殖
选择地势高爽、排水良好、暖和通风、无污染、无惊扰的地方，把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15～20厘米，宽1～1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。蚯蚓不耐高温（35℃以上），也不耐低温（0℃以下），所以，夏天养殖坑上面要搭棚遮阴；冬天养殖坑上面要搭建简易的塑料棚，提高坑温，保护蚯蚓安全越冬。此外，还应做好保护工作，以防老鼠、青蛙、蛇等的侵害。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60～70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。
盆养蚯蚓
装入的饲料为盆高的3/4，每盆投放蚯蚓约100～200条为宜。由于盆体小、盆内湿度和温度受环境影响而发生较大的变化，如饲料易于干燥，温度高低变化明显。因此在保证通气的前提下，盆口可加盖塑料薄膜，同时经常喷水，以保持盆内饲料的适宜湿度。或随着外界气温的高低经常移动放盆的位置，以调节盆内的温度。此外，盆养的饲养时间不宜太长，多以30～60天为宜
如果要大规模饲养蚯蚓，采用室外养殖法为好，设备简单，管理容易，成本低。蚯蚓是杂食性动物，各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及无毒的生活垃圾等都可作为蚯蚓的饲料。这些饲料最好事先进行发酵，达到无臭味、无酸味、完全腐熟、外观咖啡色。
半地下室蚯蚓养殖法
选择背风、干燥的坡地，向地下挖1.5～1.6米深、2.5米宽、长度自定的沟。沟的一侧高出地面1米，另一侧高出地面30厘米，形成一个斜面，斜面用双层塑料薄膜覆盖。 蚯蚓的成分比较复杂．各种蚯蚓均含蚯蚓解热碱（Lumbrifebrine）、蚯蚓素（Lumbritin）、蚯蚓毒素（Terrestro-lumbrolysin）．广地龙含6-羟基嘌呤（Hypoxanthine）、琥珀酸（Succinic acid）及L（+）谷氨酸等．蚯蚓亦含黄嘌呤（Xanthine）、腺嘌呤（Adenine）、鸟嘌呤（Guanine）、胆碱（Choline）、胍（Guanidine）．尚含多种氨基酸,如丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸等．
蚯蚓（Lumbricus spencer）的脂类部分中含硬脂酸、棕榈酸、高度不饱和脂肪酸、磷脂、胆甾醇等．
蚯蚓（Lumbricus terrestris）的黄细胞组织（Chlorogogen tissue）中含碳水化合物、脂类、蛋白质及色素；所含碱性氨基酸有组氨酸、精氨酸、赖氨酸；其黄色素可能是核黄素（Riboflavine）或其相似物质． 地龙提取液在体外有很好的抗凝作用， 能使血液的凝血时间， 凝血酶时间、凝血酶原时间均显著延长， 并呈明显量效关系；能降低血液黏度，抑制血栓形成．其抗凝机制是， 其对凝血酶-纤维蛋白原反应有直接的抑制作用．地龙尚有促纤溶作用， 能使已形成的血栓溶解．
100%广地龙煎剂对甲型链球菌有微弱的抑菌作用；86%的蚯蚓乙醇及石油醚提取物对人型结核杆菌有一定的抗菌作用；地龙提取液对毛霉和酵母菌有显著的抑制作用．
体外抗阴道毛滴虫试验表明：蚯蚓提取物对阴道毛滴虫有较强的抑制和杀灭作用， 其浓度在0.2%及其以上时效果与灭滴灵相同,但灭滴灵副作用较多， 不易被患者所接受．
地龙的水浸、乙醇或丙醇提取物的水溶成分对兔角膜有麻痹作用．地龙中所含的蚯蚓素， 对犬、猪、牛、猫、兔的红细胞有溶解作用．
第3个回答 2018-06-26
一、养殖地的选定
养殖的地点，对于蚯蚓养殖来说是最重要的问题。室外的场所最适于养殖蚯蚓，在这种环境下，蚯蚓生活能力强，繁殖得快。室内一般适合小规模的养殖，或刚孵化出来的小蚯蚓的养殖，因为刚孵化出的幼蚓体型小，活动范围不大。如采用室外和室内结合的养殖，会产生良好的效果。理想的地点，最好是在树下，树阴是最凉快的，可以有效地减少蚯蚓爬出逃跑。
二、生长条件的控制
养殖床设在室外，当有过强的日照、热风、下雨时，必须采取保护措施。如果有自然树木的阴影是最好的，否则须加人工遮盖物。
在炎热的夏天，直射光每天照射不要超过2～3小时。这是因为：蚯蚓对光线敏感，当强光一照，它就不吃东西，钻入地面。所以用自然树木的阴影比用草帘子、烂布、麦秆、马粪纸之类的东西放在养殖床上面能更好地防护。
蚯蚓最合适的生长温度是15 ℃～27 ℃，在0 ℃以下及32 ℃以上时，活动就变得迟缓，蚯蚓就会停止吃食，交配的动作也变得缓慢，基本上不进行生殖过程。养殖床的温度一般在10 ℃以下27 ℃以上时，蚯蚓就难于孵化。蚯蚓生长环境中最适宜湿度为60%～70%。
三、饲料的供给
在供给蚯蚓动物的粪便、谷物、堆肥及其他腐烂的有机物以后，大多能很快生长成熟。选出的饲料，要含维生素、矿物质、蛋白质及其他成分，这些是蚯蚓生长发育中不可缺少的营养物质。蚯蚓较喜欢吃甜食。
1. 喂料次数。
蚯蚓吃完第一次给的饲料时，一定要尽快给第二次饲料（因为蚯蚓在缺乏饲料的情况下，易外逃）。蚯蚓在吃完饲料后，可以饲料表面的变化作为给蚯蚓添加饲料的时间和数量的依据。为了便于观察，可以在饲料里加上木屑和稻草，随着蚯蚓吃食，就会把这些添加物推到表面上来。从被推到表面上来的木屑和稻草的量，就可以判断蚯蚓周围饲料量的多少。
2. 蚯蚓的生长促进剂。
为了提供多种类的饲料并调节营养平衡，最好及时补充生长促进剂，如血粉、鱼粉、动物的肉和骨头粉末、活性污泥、工业废料等。
蚯蚓没有牙齿，它可以把饲料和沙子一起吞进肚内，用沙子来咀嚼饲料，提高消化吸收的效果
五、注意事项
1. 蚯蚓的食量较大，应给以较充分的食物，否则蚯蚓四处觅食易爬出养殖床。
2. 蚯蚓的采收时间与它的生长发育阶段有密切关系。当蚯蚓达到性成熟、出现环带后，体重增加缓慢，饲料利用率降低，且养殖蚯蚓的密度过大时，蚯蚓就会变得瘦弱，如果单纯为了得到蚓体，此时即为采收时期。
3. 每次学生实验完毕，要及时把蚯蚓放回养殖地（或放归自然环境中）。
4. 细菌有助于蚯蚓的消化，但饲料里含水量过高时，细菌繁殖过快，易产生酸性物质，不利于蚯蚓的生长。因此，饲料中水分不宜过大。
5. 夏天，垫料里如用鲜草容易产生热，对蚯蚓生长不利。所以，用鲜草时应过三天后再接入种蚓。
6. 当空气过于潮湿或刮强风时，蚯蚓可以感知下雨的前兆就会跑出来。如果怕蚯蚓爬出来，用电灯照明就可以防止
祝您创业成功！
养殖的地点，对于蚯蚓养殖来说是最重要的问题。室外的场所最适于养殖蚯蚓，在这种环境下，蚯蚓生活能力强，繁殖得快。室内一般适合小规模的养殖，或刚孵化出来的小蚯蚓的养殖，因为刚孵化出的幼蚓体型小，活动范围不大。如采用室外和室内结合的养殖，会产生良好的效果。理想的地点，最好是在树下，树阴是最凉快的，可以有效地减少蚯蚓爬出逃跑。
二、生长条件的控制
养殖床设在室外，当有过强的日照、热风、下雨时，必须采取保护措施。如果有自然树木的阴影是最好的，否则须加人工遮盖物。
在炎热的夏天，直射光每天照射不要超过2～3小时。这是因为：蚯蚓对光线敏感，当强光一照，它就不吃东西，钻入地面。所以用自然树木的阴影比用草帘子、烂布、麦秆、马粪纸之类的东西放在养殖床上面能更好地防护。
蚯蚓最合适的生长温度是15 ℃～27 ℃，在0 ℃以下及32 ℃以上时，活动就变得迟缓，蚯蚓就会停止吃食，交配的动作也变得缓慢，基本上不进行生殖过程。养殖床的温度一般在10 ℃以下27 ℃以上时，蚯蚓就难于孵化。蚯蚓生长环境中最适宜湿度为60%～70%。
三、饲料的供给
在供给蚯蚓动物的粪便、谷物、堆肥及其他腐烂的有机物以后，大多能很快生长成熟。选出的饲料，要含维生素、矿物质、蛋白质及其他成分，这些是蚯蚓生长发育中不可缺少的营养物质。蚯蚓较喜欢吃甜食。
1. 喂料次数。
蚯蚓吃完第一次给的饲料时，一定要尽快给第二次饲料（因为蚯蚓在缺乏饲料的情况下，易外逃）。蚯蚓在吃完饲料后，可以饲料表面的变化作为给蚯蚓添加饲料的时间和数量的依据。为了便于观察，可以在饲料里加上木屑和稻草，随着蚯蚓吃食，就会把这些添加物推到表面上来。从被推到表面上来的木屑和稻草的量，就可以判断蚯蚓周围饲料量的多少。
2. 蚯蚓的生长促进剂。
为了提供多种类的饲料并调节营养平衡，最好及时补充生长促进剂，如血粉、鱼粉、动物的肉和骨头粉末、活性污泥、工业废料等。
蚯蚓没有牙齿，它可以把饲料和沙子一起吞进肚内，用沙子来咀嚼饲料，提高消化吸收的效果
五、注意事项
1. 蚯蚓的食量较大，应给以较充分的食物，否则蚯蚓四处觅食易爬出养殖床。
2. 蚯蚓的采收时间与它的生长发育阶段有密切关系。当蚯蚓达到性成熟、出现环带后，体重增加缓慢，饲料利用率降低，且养殖蚯蚓的密度过大时，蚯蚓就会变得瘦弱，如果单纯为了得到蚓体，此时即为采收时期。
3. 每次学生实验完毕，要及时把蚯蚓放回养殖地（或放归自然环境中）。
4. 细菌有助于蚯蚓的消化，但饲料里含水量过高时，细菌繁殖过快，易产生酸性物质，不利于蚯蚓的生长。因此，饲料中水分不宜过大。
5. 夏天，垫料里如用鲜草容易产生热，对蚯蚓生长不利。所以，用鲜草时应过三天后再接入种蚓。
6. 当空气过于潮湿或刮强风时，蚯蚓可以感知下雨的前兆就会跑出来。如果怕蚯蚓爬出来，用电灯照明就可以防止
祝您创业成功！
第4个回答 2017-03-27
在蚯蚓养殖过程中，蚯蚓饲料（家禽粪便、酒糟、蔗渣、剩余饭菜、废血和动物内脏等）的发酵处理是个关键，如饲料没有发酵或发酵不彻底，将产生有害气体，酸碱度过高或过低，都可能使蚯蚓逃逸、不产茧甚至死亡。利用EM原液对粪料进行发酵处理，粪料发酵时间大大缩短，异味降低，而且饲料发酵好以后，pH值自然会达到6.5～7.5，不必调节，直接就可以饲喂，饲料利用率大大提高，蚯蚓产茧多，繁殖快，产量提高2～3倍。方法如下：
一、架堆
用稻草、秸秆（裁成小段更好）先铺一层（厚10～15厘米）干料，然后在干料上铺粪料（4～6厘米厚），如此重复铺3～5层，每铺一层用喷水壶喷水（EM原液就在此时加入粪堆中，一吨粪料需要EM10公斤兑水100公斤左右），直至水渗出为好；如采用垃圾，一层垃圾一层粪，长宽不限，并用薄膜盖严；如果用100%粪料，先把粪料晒至五六成干后架堆，用EM兑水淋湿，用薄膜盖严。
二、翻堆
在气温较高的季节，一般第2天堆内温度就会明显上升，4～5天可升至60℃～70℃，以后逐渐下降，当堆内温度降至40℃时（这个过程需12天）则进行翻堆，把上面翻到下面，两边翻到中间，并再加入EM稀释液。冬天翻堆2～3次，夏天翻堆1次。
三、投喂
饲料发酵结束后，扒开饲料淋水散热后即可使用，投喂时一般采用上添法和侧喂法，上添法就是把饲料铺盖在原有已被蚯蚓吃过的饲料上，每10～15天进行1次；侧喂法就是取出部分已吃完的饲料再把新饲料添在一边，下次添加另一边。
蚯蚓大面积养殖技术
蚯蚓的大面积养殖与小规模养殖有着很大的区别，其主要体现在蚓种选择、提纯复壮、饲料准备、蚓床方案、管理措施、病害防治和采收等方面。
一、选种
目前最适合大面积养殖的品种是大平二号。此蚓一般体长50～70毫米，体腔直径3～6毫米，成蚓体重0.45～1.1克。体上刚毛细而密，体色紫红，但随饲料、水份等条件改变体色也有深浅的变化。这种蚯蚓除体腔厚,肉多,寿命长,能适应于高密度饲养外,还有繁殖率高,适应能力强,易于饲养等优点，非常适合人工大面积养殖。
二、饲料准备
1、适合大面积养殖的饲料只有三种：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。
2、饲料发酵
将牛粪或猪粪、混合粪放到平地上摊开10—25厘米厚，晒至5到6成干左右。接着将这些粪料架堆起来，可以采用长方形、半圆柱形堆法，每堆一层（厚15—20厘米）粪料就淋300到500倍的“EM”一次，如此重复铺4—7层，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，3—4天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入“EM”）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。
调制和添加营养促食物质的方法：以一立方米基料为例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50公斤水泼在基料上，翻堆后再把另50公斤水泼在基料上，过二天即可使用。在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的饲料调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，从而大大地加快了生长速度、提高了产量。
三、蚓床准备
蚓床的方式有两种，一种是露天，一种是室内。每条蚓条最短3m，最长7m，宽度0.5m～1.0m。露天方式有两种，一是用稻草盖蚓床，二是在蚓床上方架设遮阳网。室内方式有两种，一是各种房屋内，二是盖石棉瓦的简易棚。
四、放养
蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成50厘米宽的条形，长度不限，间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种死亡。
五、日常管理
蚯蚓是变温动物，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓。因此，温度是直接影响蚯蚓生长发育和产卵状况的重要生态因子。一般来说，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，蚯蚓马上会发生痉挛现象，不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大，占体重的75%以上，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然，土壤过于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。由于蚯蚓喜食细，烂，湿的饲料,尤其是它要靠皮肤吸收溶解在水中的氧气来呼吸，因此对蚯蚓来说，保持一定的水份供应特别重要。蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。蚯蚓养殖的全过程均需充足的新鲜空气。为了保持饲养床始终处于疏松、透气状态，可采取以下措施：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，将上、下层基料翻动，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，又有助于上、下层基料湿度趋向一致。蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—6.5万条。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。
六、病害防治
1、饲料中毒症
发现蚯蚓局部甚至全身急速瘫痪，背部排出黄色或草体液，大面积死亡，这是新加的饲料含有毒素或毒气。这时要迅速减薄料床，将有毒饲料撤去，钩松料床的基料，加入蚯蚓粪吸附毒气，让蚯蚓潜入底部休息，慢慢就可以适应了。
2、蛋白质中毒症
如发现蚯蚓的蚓体有局部枯焦，一端萎缩或一端肿胀而死，未死的蚯蚓拒绝采食，有悚悚颤栗的恐惧之感，并明显出现消瘦。这是由于加料时饲料成分搭配不当引起蛋白质中毒。饲料成分蛋白质的含量不能过高（基料制作时粪料不可超标），因蛋白质饲料在分解时产生的氨气和恶臭气味等有毒气体，会使蚯蚓蛋白质中毒。发现蛋白质中毒症后，要迅速除去不当饲料，加喷清水，钩松料床或加缓冲带，以期解毒。
3、缺氧症
如果发现蚯蚓体色暗褐无光、体弱、活动迟缓，这是氧气不足而造成蚯蚓缺氧症。其原因有如下几点：①、粪料未经完全发酵，产生了超量氨、烷等有害气体；②、环境过干或过湿，使蚯蚓表皮气孔受阻；③、蚓床遮盖过严，空气不通。此时应及时查明原因，加以处理。如将基料撤除，继续发酵，加缓冲带。喷水或排水，使基料土的湿度保持在30—40%左右，中午暖和时开门开窗通风或揭开覆盖物，加装排风扇，这样此症就可得到解决。
4、胃酸超标症
在发现蚯蚓痉挛状结节、环带红肿、身体变粗变短，全身分泌粘液增多，在饲养床上转圈爬行，或钻到床底不吃不动，最后全身变白死亡，有的病蚓死前出现体节断裂现象。这说明蚯蚓饲料中淀粉、碳水化合物或盐分过多，经细菌作用引起酸化，使蚯蚓出现胃酸超标症。处理方法是掀开覆盖物让蚓床通风，喷洒苏打水或石膏粉等碱性药物中和。
5、水肿病
如发现蚯蚓身体水肿膨大、发呆或拼命往外爬，背孔冒出体液，滞食而死，甚至引起蚓茧破裂或使新产的蚓茧两端不能收口而染菌霉烂。这是因为蚓床湿度过大，饲料PH值过高而造成的，这时应减小湿度，把爬到表层的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加过磷酸钙粉或醋渣、酒精渣中和酸碱度，过一段时间再试投给蚯蚓。
蚓体出现痉挛状结节，变粗而短，环节红肿，全身粘液分泌增多，蚯蚓变白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的饲料，如在畜粪堆附近喷过农药，蚓床上浇了污染的水，在蚯蚓暂养育壮处曾堆放过化肥、农药，运送蚯蚓的容器接触过有毒物品，以及暂养蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的饲料太潮，蚯蚓生活的环境过份潮湿，气温高时出现蚓体变白，少数死亡。如因毒害出现这种情况，可采取多次喷水，让有害物质随水洗掉，还要勤添精饲料米糠、麸皮等；室内暂养蚯蚓发病，则要搬离。如因过份潮湿造成蚓体变白，可添加发酵过的干畜粪或精饲料，与原有潮料和蚓粪拌和，并将薄膜取出，如发现已有少数死亡，即搬入蚓床饲养，以使尚能活动的蚯蚓恢复健壮。
七、采收与加工
1．蚯蚓的采收
（1）向下翻动驱赶法 在养殖床表面,用多齿耙疏松表面的床料，等待蚯蚓往下钻后，用刮取表面的蚓粪，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，达到收捕成蚓的目的。采用此法收取，效果很好，这种方法简便，一人一天可捕集蚯蚓150千克。
（2）手抓(可戴塑料手套)或用定制铁质扁刺小钉耙。将多数蚯蚓已性成熟的蚓床表层铲出放在薄膜上，堆高50多厘米后，用耙多翻动几次，蚯蚓受到刺激就一直向下部移动直至薄膜，将表层蚓粪及饲料(有卵茧)逐渐取出搬回撒布在蚓床上，最后将采集到的大部分大蚯蚓过秤暂养。
在采收过程中从每一条蚓床上留出少量体壮、色艳的作为种蚓，经混合后分床养殖，每床养3—5斤。
一、架堆
用稻草、秸秆（裁成小段更好）先铺一层（厚10～15厘米）干料，然后在干料上铺粪料（4～6厘米厚），如此重复铺3～5层，每铺一层用喷水壶喷水（EM原液就在此时加入粪堆中，一吨粪料需要EM10公斤兑水100公斤左右），直至水渗出为好；如采用垃圾，一层垃圾一层粪，长宽不限，并用薄膜盖严；如果用100%粪料，先把粪料晒至五六成干后架堆，用EM兑水淋湿，用薄膜盖严。
二、翻堆
在气温较高的季节，一般第2天堆内温度就会明显上升，4～5天可升至60℃～70℃，以后逐渐下降，当堆内温度降至40℃时（这个过程需12天）则进行翻堆，把上面翻到下面，两边翻到中间，并再加入EM稀释液。冬天翻堆2～3次，夏天翻堆1次。
三、投喂
饲料发酵结束后，扒开饲料淋水散热后即可使用，投喂时一般采用上添法和侧喂法，上添法就是把饲料铺盖在原有已被蚯蚓吃过的饲料上，每10～15天进行1次；侧喂法就是取出部分已吃完的饲料再把新饲料添在一边，下次添加另一边。
蚯蚓大面积养殖技术
蚯蚓的大面积养殖与小规模养殖有着很大的区别，其主要体现在蚓种选择、提纯复壮、饲料准备、蚓床方案、管理措施、病害防治和采收等方面。
一、选种
目前最适合大面积养殖的品种是大平二号。此蚓一般体长50～70毫米，体腔直径3～6毫米，成蚓体重0.45～1.1克。体上刚毛细而密，体色紫红，但随饲料、水份等条件改变体色也有深浅的变化。这种蚯蚓除体腔厚,肉多,寿命长,能适应于高密度饲养外,还有繁殖率高,适应能力强,易于饲养等优点，非常适合人工大面积养殖。
二、饲料准备
1、适合大面积养殖的饲料只有三种：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。
2、饲料发酵
将牛粪或猪粪、混合粪放到平地上摊开10—25厘米厚，晒至5到6成干左右。接着将这些粪料架堆起来，可以采用长方形、半圆柱形堆法，每堆一层（厚15—20厘米）粪料就淋300到500倍的“EM”一次，如此重复铺4—7层，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，3—4天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入“EM”）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。
调制和添加营养促食物质的方法：以一立方米基料为例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50公斤水泼在基料上，翻堆后再把另50公斤水泼在基料上，过二天即可使用。在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的饲料调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，从而大大地加快了生长速度、提高了产量。
三、蚓床准备
蚓床的方式有两种，一种是露天，一种是室内。每条蚓条最短3m，最长7m，宽度0.5m～1.0m。露天方式有两种，一是用稻草盖蚓床，二是在蚓床上方架设遮阳网。室内方式有两种，一是各种房屋内，二是盖石棉瓦的简易棚。
四、放养
蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成50厘米宽的条形，长度不限，间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种死亡。
五、日常管理
蚯蚓是变温动物，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓。因此，温度是直接影响蚯蚓生长发育和产卵状况的重要生态因子。一般来说，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，蚯蚓马上会发生痉挛现象，不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大，占体重的75%以上，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然，土壤过于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。由于蚯蚓喜食细，烂，湿的饲料,尤其是它要靠皮肤吸收溶解在水中的氧气来呼吸，因此对蚯蚓来说，保持一定的水份供应特别重要。蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。蚯蚓养殖的全过程均需充足的新鲜空气。为了保持饲养床始终处于疏松、透气状态，可采取以下措施：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，将上、下层基料翻动，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，又有助于上、下层基料湿度趋向一致。蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—6.5万条。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。
六、病害防治
1、饲料中毒症
发现蚯蚓局部甚至全身急速瘫痪，背部排出黄色或草体液，大面积死亡，这是新加的饲料含有毒素或毒气。这时要迅速减薄料床，将有毒饲料撤去，钩松料床的基料，加入蚯蚓粪吸附毒气，让蚯蚓潜入底部休息，慢慢就可以适应了。
2、蛋白质中毒症
如发现蚯蚓的蚓体有局部枯焦，一端萎缩或一端肿胀而死，未死的蚯蚓拒绝采食，有悚悚颤栗的恐惧之感，并明显出现消瘦。这是由于加料时饲料成分搭配不当引起蛋白质中毒。饲料成分蛋白质的含量不能过高（基料制作时粪料不可超标），因蛋白质饲料在分解时产生的氨气和恶臭气味等有毒气体，会使蚯蚓蛋白质中毒。发现蛋白质中毒症后，要迅速除去不当饲料，加喷清水，钩松料床或加缓冲带，以期解毒。
3、缺氧症
如果发现蚯蚓体色暗褐无光、体弱、活动迟缓，这是氧气不足而造成蚯蚓缺氧症。其原因有如下几点：①、粪料未经完全发酵，产生了超量氨、烷等有害气体；②、环境过干或过湿，使蚯蚓表皮气孔受阻；③、蚓床遮盖过严，空气不通。此时应及时查明原因，加以处理。如将基料撤除，继续发酵，加缓冲带。喷水或排水，使基料土的湿度保持在30—40%左右，中午暖和时开门开窗通风或揭开覆盖物，加装排风扇，这样此症就可得到解决。
4、胃酸超标症
在发现蚯蚓痉挛状结节、环带红肿、身体变粗变短，全身分泌粘液增多，在饲养床上转圈爬行，或钻到床底不吃不动，最后全身变白死亡，有的病蚓死前出现体节断裂现象。这说明蚯蚓饲料中淀粉、碳水化合物或盐分过多，经细菌作用引起酸化，使蚯蚓出现胃酸超标症。处理方法是掀开覆盖物让蚓床通风，喷洒苏打水或石膏粉等碱性药物中和。
5、水肿病
如发现蚯蚓身体水肿膨大、发呆或拼命往外爬，背孔冒出体液，滞食而死，甚至引起蚓茧破裂或使新产的蚓茧两端不能收口而染菌霉烂。这是因为蚓床湿度过大，饲料PH值过高而造成的，这时应减小湿度，把爬到表层的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加过磷酸钙粉或醋渣、酒精渣中和酸碱度，过一段时间再试投给蚯蚓。
蚓体出现痉挛状结节，变粗而短，环节红肿，全身粘液分泌增多，蚯蚓变白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的饲料，如在畜粪堆附近喷过农药，蚓床上浇了污染的水，在蚯蚓暂养育壮处曾堆放过化肥、农药，运送蚯蚓的容器接触过有毒物品，以及暂养蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的饲料太潮，蚯蚓生活的环境过份潮湿，气温高时出现蚓体变白，少数死亡。如因毒害出现这种情况，可采取多次喷水，让有害物质随水洗掉，还要勤添精饲料米糠、麸皮等；室内暂养蚯蚓发病，则要搬离。如因过份潮湿造成蚓体变白，可添加发酵过的干畜粪或精饲料，与原有潮料和蚓粪拌和，并将薄膜取出，如发现已有少数死亡，即搬入蚓床饲养，以使尚能活动的蚯蚓恢复健壮。
七、采收与加工
1．蚯蚓的采收
（1）向下翻动驱赶法 在养殖床表面,用多齿耙疏松表面的床料，等待蚯蚓往下钻后，用刮取表面的蚓粪，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，达到收捕成蚓的目的。采用此法收取，效果很好，这种方法简便，一人一天可捕集蚯蚓150千克。
（2）手抓(可戴塑料手套)或用定制铁质扁刺小钉耙。将多数蚯蚓已性成熟的蚓床表层铲出放在薄膜上，堆高50多厘米后，用耙多翻动几次，蚯蚓受到刺激就一直向下部移动直至薄膜，将表层蚓粪及饲料(有卵茧)逐渐取出搬回撒布在蚓床上，最后将采集到的大部分大蚯蚓过秤暂养。
在采收过程中从每一条蚓床上留出少量体壮、色艳的作为种蚓，经混合后分床养殖，每床养3—5斤。
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