苕粉提前泡发；猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗度切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。
请点击输入图片描述
锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
锅中余油爆香蒜粒；倒入青红椒炒软；倒入包菜梗，加入回少许盐炒匀。
请点击输入图片描述
倒入少粉丝，炒匀。
请点击输入图片描述
加入肉丝，炒匀。
炒好的泡菜苕粉肉丝盛起、晾凉作为馅料备用；面团揉匀，分成若干小剂子，捏成包子皮状，包入馅料，包成包子状。
【粉条大包子】主料：面粉300克，发酵粉3克，牛奶适量；辅料：猪肉馅300克，红萝卜适量，红薯粉条适量，葱姜适量，料酒少许，盐少许，酱油少许，耗油少许，玉米油适量
粉条大包子的做法
1.备肉馅，加入姜末，料酒，盐，酱油，耗油。
请点击输入图片描述
2.粉条开水煮熟
请点击输入图片描述
3.红萝卜擦丝，焯水。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
4.将粉条切段，萝卜切碎，葱花，加入肉馅中。
请点击输入图片描述
5.倒入熟玉米油和成馅
请点击输入图片描述
6.面粉加入发酵粉，牛奶和成面团醒发1小时左右
请点击输入图片描述
7.分别剂子
请点击输入图片描述
8.擀皮
请点击输入图片描述
9.包馅做成包子
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
10.再次醒发10分钟
请点击输入图片描述
11.冷水上锅开锅蒸15分钟左右，蒸熟装入盘中
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
主料
请点击输入图片描述
面粉2000克
请点击输入图片描述
豆浆200毫升
请点击输入图片描述
酵母粉15克
辅料
抹茶
1茶匙
馒头伴侣粉
1茶匙
苕粉鲜肉抹茶包子的做法
1.
这是分别用豆浆和抹茶发的面
请点击输入图片描述
2.
先将苕粉用温水泡软，切碎和拌好的猪肉馅混合在一起，放入生姜末，蚝油，胡椒粉，香葱搅拌均匀
请点击输入图片描述
3.
这是用白木耳经过高压锅压后的凝固状态，它可以代替皮肉冻
请点击输入图片描述
4.
瞧，新鲜出炉，真香呀
请点击输入图片描述
5.
又是一锅了
请点击输入图片描述
6.
这是做好的小包子，和抹茶小馒头