第1个回答 2018-12-20
保健功能:具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。营养功能:营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质和糖类、维生素。 调味功能:可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美。 黄酒,多喝一点,不会有什么坏处。但是也不要喝醉啊,会头疼的。
第2个回答 2020-12-08
好处:
1、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
2、增强免疫力
黄酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。
功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
3、预防心血管病
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
4、促进子宫收缩
我国民间将黄酒又称之为米酒,是水谷之精,因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言,少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽,同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩,特别是对产后受风等有舒经活络之用。
在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,同时还具有很好的益补气血功效。
5、活血驱寒
黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效,因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节,适量的喝点黄酒,既可活血祛寒通经活络,同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激,从而预防感冒的作用。
坏处:
1、过量伤身
黄酒中含有的酒精的含量比较少,一般市场上常见的黄酒的酒精度数都是在子15度作用,但是如果一次喝一斤的话,大量的酒精也会堆积在人体的肝脏部位难以代谢,这样也会改肝脏造成负担,时间长了就会转变成为脂肪肝。
2、微量元素的残留
黄酒在酿制的过程中,酒体内含有微量的甲醇、醛和醚类等有机化合物,这些微量元素对于人的身体是有一定的影响的。
第3个回答 2018-12-21
女人喝一些黄酒是比较好的,特别是在晚上喝的时候,效果是非常好的,因为黄酒里面有很多的元素,这些元素进入身体里面之后,很容易被消化掉,不会被堆积起来。如果女人平常的时候比较怕冷,而且比较贫血,确实是非常适合喝黄酒的。特别适合身体比较虚弱的女人。黄酒里面含有丰富的比较多的元素,对女人的皮肤特别的有好处,可以变的细腻,还具有疏通血液的作用。