农村的自榨花生油，吃着特别香，专家却说有毒不安全，你怎么看？

Question

如题所述

Answer 1

生活在农村的小伙伴们都知道农村人的生活大多都是“自给自足”，这是什么意思呢？换句话说就是吃自己种的粮食蔬菜，喝自家酿的米酒，就算是炒菜用的油都自己榨。比如很多农民都会选择种植花生，而花生丰收后除了一部分售卖，另一部分就留下来榨油供生活食用所需。而农村自己榨的花生油还特别的香浓，还没有添加剂防腐剂，所以广受大家喜爱。但是这么天然的花生油却被专家说有毒不安全，这又是怎么回事呢？接下来小编就为大家讲解一下。

很多小伙伴们在农村都看见过粮食堆成小山一样的壮观景象，而这些准备榨油的花生也在农村的耕地上堆成小山，这些花生很容易受潮发霉，而农民们在榨油的过程中很少顾及和在意这些，所以用这些发霉的花生榨出来的油也是含有发霉物质的，而专家所说的有毒不安全，就是这些受潮发霉的花生所含有的黄曲霉菌。

黄曲霉菌是强致癌物质，对人体的伤害极大，所以专家并不建议农民自行榨油，因为他们不具备过滤、消毒、去菌的设备和技术，所以这种农家油是含有不安全隐患的，如果长期食用怕是会对身体健康产生影响。

而正规工厂生产的食用油虽然也不能完全保证每一颗花生、黄豆等食材的完好，但是他们具有杀菌、脱霉、防腐等处理技术，可以保证每一桶出品的食用油都安全健康，所以大家在选择食用油的时候还是选择商场正规厂家出品的油更安全，你说呢！至于农民们自行压榨食用的花生油，小编觉得还是要尽量给他们普及一下科学理论，这样大家才会吃的更健康。

Answer 2

我感觉是没有毒的，只是相对于大厂生产的不卫生而已。老一辈的吃的油都是农村自榨的花生油，现在也没见有人中毒的。

Answer 3

是不安全。自己榨的花生油含有黄曲霉素，它对人的肝脏具有破坏作用，可能致癌甚至引起死亡。

Answer 4

纯正的农村的自榨花生油是没有毒的，是安全的，毕竟都是农作物，怎么会有毒呢？

Answer 5

我觉得信者就有，不信者则无这种东西，如果每天都要遵循，专家说的，那我们什么都吃不了了。