铁观音怎么泡才正确

Question

如题所述

Answer 1

首先，将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中，盖碗或紫砂壶必须先烫下，否则会吸茶香
第二步：水烧沸腾，倒入水在盖碗或紫砂壶中，用盖子将泡沫撇清，盖上盖子，第一泡为洗茶，水可以浇茶宠或者洗杯，水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香，淡淡兰花香。
第三步：将水注入盖碗或壶中，根据个人口感，选择出水时间，我一般3秒就出水，清淡点的。
随后几泡出水时间可以慢慢延长，注意：水必须控干。3泡4泡是精华，一般好的铁观音可以泡7泡左右，八马的铁观音可以泡8泡。

Answer 2

好多人冲泡出来的铁观音不好喝，茶臻选教您铁观音的正确冲泡方法，简单掌握这几个铁观音的冲泡技巧，就可以泡出香气扑鼻的茶汤，不比茶艺师差呦！

Answer 3

以我的喝茶经验，总结的铁观音茶的泡茶技巧：
第一、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；
第二、铁观音茶茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；
第三、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
第四、品茶应有一些好的茶友，喝茶的同时也是一种朋友之间情感的交流，以茶为媒；
第五、茶的正常颜色普遍是淡黄色，中档以上的铁观音大多显青绿色或者说青绿偏金黄色，除了红茶。
另外，说到喝茶，泡这个信阳毛尖茶的味道我觉得更好一些，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！本回答被提问者采纳

Answer 4

铁观音茶是产于我们福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。那么要怎么冲泡才能好有以下喝呢？水准首选高海拔污染小的山泉水，都市条件有限可选用纯净水。功夫茶具一套，白色陶瓷为佳。步骤：
百鹤沐浴（洗杯）用开水洗净茶具。
乌龙入宫（落茶）把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分之一。
悬壶高冲（冲茶）把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
春风拂面（刮泡沫）用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
关公巡城（倒茶）把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
韩信点兵（点茶）茶水倒少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
鉴汤赏色（看茶）观尝杯中茶水的颜色。
品啜甘霖（喝茶）乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，为底回甘，心旷神怡，别有情趣。