红烧鸡块怎么做？
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第1个回答 2020-04-13
第2个回答 2020-04-07
第3个回答 2019-04-20
用料：光鸡一只；1000克；葱；姜；料酒适量；食用油适量；老抽20克；生抽30克；白糖20-30克
红烧鸡块的做法
1、鸡肉洗净，切块，滴干水份
2、葱切段，姜切片
3、锅烧热放入葱姜爆香，放入鸡块翻炒，加入料酒继续翻炒
4、加入老抽，生抽，白糖，再加入半碗水盖上锅盖大约半小时收计
5、香喷喷的鸡块出锅装盆
第4个回答 2020-09-11
主料：鸡腿300g、啤酒400g
辅料：青椒20g、葱10g、红椒10g、姜3g、蒜10g、八角2g、豆瓣酱15g、生抽10g、老抽5g、盐2g
1、首先鸡肉冷水下锅，焯水备用。
2、然后加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。
3、再然后倒入豆瓣酱炒出红油。
4、倒入鸡块炒匀。
5、加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀。
6、倒入啤酒。
7、关盖焖煮20分钟即可。
8、大火收汁即可。
9、红烧鸡块成品图。
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