红烧鱼块做法

如题所述

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推荐答案 2023-05-02

红烧鱼块做法

食材:草鱼、豆瓣酱、姜片、葱花、小米辣、蒜片

做法：

草鱼洗净切块加姜丝

一勺料酒、一勺生抽、盐、胡椒粉各半勺、一勺玉米淀粉抓匀腌制30分钟

酱汁:

两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐和白糖搅匀

鱼块下锅炸至金黄捞出

油热蒜末小米辣炒香

加一豆瓣酱翻炒

倒入鱼块再倒酱汁炖煮收汁

撒上葱花即

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