湖南土猪品种都有哪些？瘦肉型土猪品种有几种？黑土猪是什么品种？

Question

如题所述

Answer 1

我国优良的地方猪种有100余种，具有突出特点的猪种主要有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。那么湖南土猪品种都有哪些？瘦肉型土猪品种有几种？黑土猪是什么品种？
黑土猪是地方猪种资源中的一种珍贵的自然资源，是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础，具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库，是培育新品种的基础。
黑土猪的优点
1、繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头，仔猪育成率达90%。
2、肉质好，肉嫩味鲜。黑土猪的肉色、系水力、大理石纹，氨基酸总量，肌纤维、肌原纤维等与肉质有密切相关的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前茅。
3、耐热、耐粗性好、抗逆性强。黑土猪在南方的湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的生长发育和繁殖能力。
4、体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代理想的杂交母本。
5、生产性能好。黑土猪肉质细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销售较好。