水仙花的外形和特点如下：
一、水仙花外形
1、叶
水仙花的叶扁平带状，叶面有霜粉，苍绿，先端钝，叶脉平行。成熟之后的叶片长30-50厘米，宽1-5厘米。叶片基部无叶柄，每株有5-9片叶。
2、花
水仙花花序轴从叶丛抽出，绿色，伞形花序，花朵为扇形，开白色小花。花瓣多6片，也有8片的，花瓣末端鹅黄色。伞形花序一般着花4-6朵，花期多是集中在1到2月份。
3、球茎
水仙的球茎为圆锥形或者卵圆形，球茎外面有黄褐色纸质的薄膜，内有肉质、白色的球茎片，各层之间都有腋芽。
4、果实
水仙果实为萌果，由子房发育而成，成熟后背部开裂，不结种实。
二、水仙花特点
1、根系特点
水仙花的根系为须根系，是从茎盘上面生长出来的，为圆柱的形状,看起来是乳白色的。它的根系是很脆弱的，所以很容易被轻易的折断，并且断掉之后也不会再生了。它的球茎为卵圆形或者是圆锥的形状，在球茎的外层是被一个黄褐色的薄膜包裹的。
2、叶子特点
它的叶子为苍绿色的，并不是很饱满，为扁平状的，而且先端是有一些钝的。它的叶子的正面是有霜粉的，叶脉也不弯曲，为平行状。通常叶子长度都是在30-50cm左右，是相对较长的，并且无叶柄。
3、花朵特点
当它开花的时候花瓣通常是6片，不过也有一些特别的，是8片花瓣，形状也很像椭圆形。在花瓣的基部位置也有鹅黄色，花为白色，并且会伴随着花香。在花蕊的外侧还有保护罩，一般是在1-2月份开花的。
4、果实特点
它的果实为小蒴果，通常是不结种实的，它的蒴果也就是经过子房发育的，在生长成熟之后背部会有开裂。
水仙花的寓意
水仙花在过年的时候，象征着思念和团圆。水仙花花火素洁，身形高雅，就像凌波仙子一般，它象征着花中的雅客，既是纯洁，又是吉祥的象征。水仙花寓意着敬意、吉祥、团圆。水仙花别名金盏银台，花如其名，绿裙、青带，亭亭玉立于清波之上。
在东方，素洁的水仙花花朵超尘脱俗，高雅清香，格外动人，宛若凌波仙子踏水而来。水仙花语有两说：一是“纯洁”；二是“吉祥”。在西方，水仙花的意译便是“恋影花”，寓意着坚贞的爱情，引申一下便是自省对爱情的诚挚。