玉米的营养价值及玉米粥的做法

Question

如题所述

Answer 1

🌽玉米的营养价值
玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
🍼牛奶玉米粥的做法
牛奶玉米粥是最常见的婴儿食谱之一，主料： 牛奶250克，玉米粉50克。辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。制法： ① 将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。② 将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
🥚蛋黄玉米粥的做法
蛋黄玉米粥是最常见的婴儿食谱之一，原料：米少许 煮熟的鸡蛋黄一个 玉米少许 盐和香油。做法：将玉米放入搅拌机加水搅烂,用纱布过滤倒入锅中,放入洗净的米熬粥.待粥熬好后,放入碾碎的鸡蛋黄,加盐和少许香油调匀。