寿司作为日本的传统美食，已经被全球范围内的人们所喜爱和接受。但是，对于初学者来说，寿司制作可能并不是一件容易的事情，需要一些专业的工具来协助制作。在这篇文章中，我们将介绍一些让你成为寿司大师的必备神器。
寿司制作工具种类
1.寿司模具
寿司模具是制作寿司时不可或缺的工具。它可以帮助你制作出完美的寿司卷，使寿司卷的形状和大小都非常规整。此外，寿司模具还可以帮助你制作出各种不同形状的寿司，例如三角形、方形等。
2.寿司刀
寿司刀是一种非常锋利的刀具，专门用于切割寿司。它的刀刃非常细，可以轻松地切割出薄而均匀的寿司片。使用寿司刀切割寿司时，需要注意刀刃的角度和力度，以免损坏寿司的形状和口感。
3.寿司铺垫
寿司铺垫是一种用于铺放寿司饭的工具。它通常是由竹子或塑料制成的，可以防止寿司饭粘在工作台或其他表面上。使用寿司铺垫时，需要将寿司饭均匀地铺在上面，并用手或寿司铺垫压平。
4.寿司调料瓶
寿司调料瓶是一种用于调制寿司调料的工具。它通常是由塑料或玻璃制成的，可以方便地将醋、糖、盐等调料混合在一起。使用寿司调料瓶时，需要将调料按照一定的比例混合在一起，并均匀地涂在寿司饭上。
寿司制作步骤
1.准备寿司饭
制作寿司的第一步是准备寿司饭。将米洗净后，加入适量的水煮熟，然后加入醋、糖、盐等调料混合均匀。最后，将寿司饭放在寿司铺垫上，用手或寿司铺垫压平。
2.准备寿司卷
将寿司模具放在寿司铺垫上，然后将寿司饭均匀地铺在模具上。在寿司饭上放上鱼肉、蔬菜等食材，然后用寿司模具卷起来。
3.切割寿司
使用寿司刀将寿司卷切成薄而均匀的寿司片。切割寿司时，需要注意刀刃的角度和力度，以免损坏寿司的形状和口感。
4.调制寿司调料
将醋、糖、盐等调料按照一定的比例混合在一起，然后均匀地涂在寿司饭上。