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炸鸡架怎么才能让骨头酥
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推荐答案 2024-01-09
1、用料:鸡架骨1只,姜片4片,葱段3段,奥尔良烤鸡腌料1茶匙,盐适量,炸鸡粉3茶匙,料酒2茶匙,白胡椒粉适量。
2、做法:鸡架骨洗净泡出血水,捞出沥干,加料酒,盐,白胡椒粉,葱段姜片,奥尔良烤翅腌料,放冰箱腌制半小时。
3、起锅烧油,鸡架骨取出加炸鸡粉,搅拌均匀。油热下鸡架骨,炸到焦糖色捞出。
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怎么
炸外
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里嫩
答:
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应该在油炸之前,先用菜刀背把鸡架脊骨拍拍松再炸
。4、
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,比较省事的一种炸鸡架方式,就是在过油之前,先把腌好的鸡架上笼蒸到五六分熟,再用油来现场炸制。
炸鸡架怎么才能让骨头酥
答:
1、用料:
鸡架骨
1只,姜片4片,葱段3段,奥尔良烤鸡腌料1茶匙,盐适量,
炸鸡
粉3茶匙,料酒2茶匙,白胡椒粉适量。2、做法:鸡架骨洗净泡出血水,捞出沥干,加料酒,盐,白胡椒粉,葱段姜片,奥尔良烤翅腌料,放冰箱腌制半小时。3、起锅烧油,鸡架骨取出加炸鸡粉,搅拌均匀。油热下鸡架骨,炸到焦糖...
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