第1个回答 2009-06-03
转基因技术可以克服物种之间的遗传屏障,按照人的愿望创造出自然界里原来没有的生命形态或稀有物种,以满足人类的需求。
转基因技术是现在以及今后相当长时期内农业、食品、医药、能源、矿业、环境等众多领域的生物技术产业的核心技术。
以农业而言,农业发展面临的农业生产结构调整、降低生产成本、减少化学农药和肥料的使用、提高单位面积产量、更好地利用太阳能进行更有效的光合作用、提高产品质量(特别是营养组成)、改进农业生态平衡、
改善和增强农业生态服务功能等问题都是21世纪的重大问题。为此,要求大幅提高农作物对各种生物或非生物的逆境(病虫害、杂草、干旱、寒冷炎热、酸性或碱性土壤等)的抗性,向市场提供数量更多、品质更好、营养更丰富的“绿色”食品和饲料。转基因技术可为达到这些目标和要求做出关键性贡献。
如果转基因技术能同生态农业结合起来,实现持续农业的目标,使土地持续性、生物多样性持续性、生态环境持续性、经营持续性巧妙地结合,形成以高新技术和生态理论为基础的可持续农业,更好地支持社会经济的可持续发展。
由于转基因技术正在将植物和动物转变成制造药品、塑料、强力纤维等的“生物反应器”,农业将越来越多地成为人类获取更多更好的食物、纤维、药物、化工原料、再生能源等的生产源泉。
转基因技术的应用现状:
1. 转基因技术在植物遗传改良上的应用
抗虫性、抗病毒性、抗除草剂特性 、抗逆性 、雄性不育性 、改善品质、改善发育状况 、改善观赏性
2.转基因技术在医药上的应用
转基因植物在蛋白质多肽药物上的应用:人胰岛素,免疫球蛋白,红细胞生长素
转基因植物在疫苗上的应用:乙肝表面抗原(HBsAg) 基因、口蹄疫病毒VP1 蛋白(FMDV - VP1) 基因、狂犬病病毒G 蛋白基因等
转基因植物在抗体生产上的应用:球蛋白G( IgG) 、鼠淋巴瘤B 细胞、分泌型IgG/ A 、单链FV、抗癌胚抗原scFvT84166
转基因植物在生产糖类和工业用酶和脂肪上的应用
3. 转基因技术在畜牧业上的应用
利用基因技术制造的牛生长激素不仅可提高乳牛的泌乳量,而且还可加速肉牛生长并改善牛肉品质;含有人生长激素的转基因猪生长周期显著缩短,饲料的利用率及瘦肉比大幅提高。
4. 转基因技术在渔业上的应用
在鱼类育种上,国内外从事鱼类种基因研究的学者已经在生长激素基因的转移、抗冻蛋白基因的转移、珠蛋白基因的转移以及用精子载体法转基因技术、光敏生物素标记探针检测转基因鱼技术、基因扩增法(PCR) 检测转基因鱼技术及鱼类基因转移的“导弹”、“霰弹”技术等方面都取得了较大进展。
5. 转基因技术在食品工业上的应用
改造食品微生物
改善食品原料的品质
改进食品生产工艺
生产食品添加剂及功能性食品
举例:英国的绵山羊
瑞士的金色大米
加拿大转基因苹果
美国三倍体鲑鱼
美国转基因虾
美国有避孕作用的玉米
延熟西红柿
美国转基因甜玉米
我国成功研制出转基因的瘦肉猪
转基因生物的健康安全性(转基因食品的安全性):
转基因生物的健康安全的潜在风险
转基因食品GMF(Genetically Modified Food ) :一种由经基因修饰的生物体生产的或该物质本身的食品。
如,北极鱼体内有抗冻基因,转入西红柿,产生耐寒西红柿新品种。像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品。
①直接健康影响(毒性),转基因食品处理不好会引起中毒
如,巴西豆过敏事件(1996),转基因马铃薯引起大鼠器官生长异常(1998),RR大豆中不明基因(2001),星联Bt玉米事件(2000),美国药用转基因玉米污染大豆(2002)等都表明转基因作物及其食品并不安全
②引起过敏反应的趋势(过敏性)
转基因花粉过敏
过敏原对儿童和婴儿危险很大,成年人中食品过敏症发病率为1%一2%,而儿童则上升为6%一9%。GMo中任何营养成分和有害影响的变化,都可能影响婴儿和儿童正常成长发育。
③被认为有营养停住或毒性的特定组成部分;
④插入基因的稳定性;
⑤与基因改良有关的营养影响,如转基因食品可能影响人体抵御病毒的能力;
⑥由基因插入产生的任何非预期影响,以及基因工程可能会影响消费者选择。
如有些人不吃猪肉,如果把猪肉基因放在牛肉里,吃了牛肉以后还以为没有吃猪肉,这对回教、清真教来说是非常难过的。