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怎么才能拌出清脆爽口的凉拌菜?
如题所述
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推荐答案 2021-01-28
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第1个回答 2020-09-17
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有哪些把
凉拌菜
做得好吃的秘诀?
答:
1、麻酱汁
。将芝麻酱用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有:麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗,加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油...
哪几道
凉拌菜
,
清脆爽口
特别开胃,便宜又好做呢?
答:
锅中烧开水,水开了之后倒进泡好水炒土豆丝
,炒土豆丝略微全透明了也马上熄火,随后捞起来沥干水份,过凉水预留,那样拌出炒土豆丝脆清凉口;炒土豆丝沥干水份,放进青椒丝、香莱段、蒜泥;碗里放进生抽、醋、白砂糖、盐、芝麻油搅拌,浇上滚油,炒好的料汁倒进炒土豆丝,翻拌均匀就可以。凉拌菜...
教你八道
凉拌菜
的做法,
清脆爽口
简单又美味,年夜饭给家人露一手
答:
1:黄瓜洗净切丝,生抽、陈醋、蚝油、盐、糖混合搅拌均匀,白芝麻、辣椒粉、蒜末倒入碗中,锅中加入油烧热倒辣椒粉中炸出香味 2:辣椒粉碗中倒入混合好的料汁拌匀,粉丝用热水烫软,然后控水和黄瓜丝混合,倒入
凉拌
汁,搅拌均匀 10种家常麻辣拌,做法简单,美味好吃,小白也
能
轻松上手 教你10道家常...
家常简单
凉拌菜
的做法
答:
(2)在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精调味拌匀,半分钟后可食用
。喜欢爽口的你不妨加几片薄荷叶,口感大不相同哦~4、凉拌西瓜皮 原料:西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒酱、香菜 (1)刨去西瓜青色的外皮,将白色瓜皮切成薄片,撒上盐腌渍半个小时。(2)加入白糖和醋和...
凉拌菜如何
制作更开胃
爽口?
答:
1. 选择新鲜食材 蔬菜:挑选新鲜的蔬菜是制作
凉拌菜
的第一步。新鲜的蔬菜不仅口感好,而且营养价值高。挑选时应注意蔬菜的颜色是否鲜亮,叶子是否饱满,无明显的虫蛀或病斑。肉类:如果搭配肉类,应选择新鲜的肉类,如鸡肉、牛肉或猪肉,确保其无异味,肉质紧实。2. 处理食材 清洗:食材需要彻底清洗干净,...
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