苹果，菠萝等一些水分含量大的水果，在做披萨馅料之前需提前处理，烘烤10分钟或小火炒一会，去除部分水分，更甜，但稍麻烦。熟透的香蕉绵糯香甜，水分少，适合做快手营养早餐——蕉香扑鼻。
早上时间宝贵，既要营养均衡，又要自然好心情。怎样半小时内搞定一顿饭，做饭、洗漱两不耽误。——
用料：
饼皮部分（家用面粉210克，色拉油10克，酵母3克，水80ML，鸡蛋1）
馅料部分（熟透香蕉2根，披萨酱，马苏里拉奶酪，葡萄干适量 ）
做法：头一天晚上，温水和面，揉至表面光滑状态后，盖保鲜膜，入冰箱冷藏发酵。
第二天早上醒来，预热烤箱10分钟，在这10分钟时间内，取出面团，擀成圆饼形，再用手按一按，让中间稍薄边缘厚些，饼底多扎些小孔，防止烘烤过程中鼓起，涂披萨酱，撒奶酪丝，铺上香蕉薄片，最上面一层在撒马苏里拉奶酪，放入200℃烤箱中层上小火烘烤15分钟，即可。
烘烤过程中可以去洗漱，收拾，当烘烤到约12分钟时，也可以取出，撒葡萄干、蔓越莓干等、再次送入烤箱继续烘烤到时间。
喷喷香的香蕉披萨出炉了，馋人！
香蕉，其肉质软糯，香甜可口，营养非常丰富，几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取胡萝卜素、维生素C、维生素E等。
香蕉对减肥也有奇效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。此外，香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
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