当归是古人喜爱使用的药材之一,有“十方九回”之说。当归主要产于甘肃省东南部,岷县产当归质量最好。当归“温润”,能活血补血,调经通便,堪称“女性之友”。根据中国药典记载,当归因其“入心、肝、脾经”及“补血活血、润肠通便、调经止痛”的良好能力,是妇科常用药。但其实当归男女皆宜。
当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归还有“妇科药”的美称,特别适合痛经、月经不调、月经初潮的女性朋友。当归含有大量的维生素、有机酸、挥发油等有机成分和微量元素,能扩张外周血管,降低血管阻力,增加血液循环。
当归无明显副作用,历代各种医书记载当归无毒。生活中服用当归的副作用是由于人们在使用当归时辨证不正确或剂量过大造成的。当归既然有补血活血的功效,每人食用不宜过多,最好控制在5-15克。否则,当归这种能促进血液循环的东西就会温热干燥,助火,容易让人流鼻血,牙龈出血等问题。
泡酒是促进血液循环的最佳方式:当归泡酒是一种非常常见的吃法,当归泡酒可以起到非常好的活血补血作用。泡水煮粥可以调经:当归可以磨成粉,可以用来泡水,也可以在汤和粥里吃。尤其是泡水可以通便调经。炖汤比较暖吃:生姜、羊肉、当归都有很好的暖身效果。黄芪若与二者合用,可气血双补,有效防止血虚复发。特别适合贫血、头晕、心悸、乏力、面色苍白的朋友。
血液属于肝脏。其实养肝是必须的。除了当归,丹参、五味子也是很好的养肝成分:丹参、益母草茶饮料,具有很好的活血化瘀、疏肝理气的功效,特别适合女性;五味子能降低血清转氨酶,保护肝细胞。用决明子、枸杞等泡水饮用,有利于护肝。长期劳累的朋友不妨一试。