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中国四大面点流派指哪些?
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推荐答案 2020-08-06
中国点心门派多种多样,
其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心——东、南、西、北四大门派,
还有历史点心和中西合璧点心。
想要对中国点心了解,介绍你看《中国点心》一书,
此书深入浅出,从入门必备的各类工具,到源流、细节、关键技术,全面图解公开大披露,
绝不留一手,把中国“上乘酒楼”的点心搬入寻常百姓家,堪称中国经典点心大全。
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第1个回答 2020-08-05
中国面点的四个流派包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、
淮扬
点心、四川点心、广东及香港点心——东、南、西、北
四大门派
。
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