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素丸子的做法步骤图,炸素丸子怎么做好吃
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推荐答案 2018-05-21
油炸素丸子的做法
1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。
2.用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。
3.将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉、花椒粉。
4.再放入面粉和淀粉。
5.搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
6.锅中放油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。
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