如何利用微波炉解冻食物？

Question

如题所述

Answer 1

微波炉解冻先把冻住的食物放入微波炉，之后点按解冻功能按键或者选择解冻模式(具体看微波炉的设计)，之后输入大致的重量(按克解冻)，之后点击开始即可，要是机械型的微波炉，那么就可以设置为中火，然后时间设置为2-5分钟(具体看食物多少)就可以了。
微波炉解冻要注意以下细节：
1、进行解冻时，最好使用中档或者是解冻档，让热量可以有足够的时间来传递，以免出现食物部分还在解冻而有些地方却已经熟了的情况。
2、对肉类进行解冻的时候，等它已经发生了一定程度的变化后，就要拿出来，在室温中放置几分钟，这样做是为了防止肉的表面已经熟了可是内部还是冰冻的情况发生。我们可以使用保鲜膜把食物给包住，然后在合适的时候进行一次翻转。
3、要是刚从冷冻室取出来的食物，要马上用微波炉进行解冻，不可以在室温条件下放得太久，否则的话，食物表面已经融化出水，而让食物因为受热不均而解冻不均匀。
4、已经解冻好的食物很容易滋生细菌，所以一定要马上食用或烹煮，才能防止细菌性的食物中毒。而且解冻之后的食物是不可以再重新冷冻的。

Answer 2

Answer 3

　　利用微波炉解冻食物是微波炉很好的一个功能，技巧如下：
　　1.冷冻肉块，鸡，鱼及海鲜时，应将食物排好，使其厚薄均匀，包成2.5～5cm见方或圆形的形状。将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1～2次，以达到均匀解冻的效果。
　　2.如果包装是使用铝箔，在解冻之前须除去所有的铝箔，以防止产生电弧。
　　3.为了均匀地解冻，请在解冻过程中将食物翻转，或移动食物在盛器中的位置。
　　4.鸡腿前端细的部分要用铝箔纸包裹再解冻，整条鱼的头和尾部用铝箔包好再解冻。对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。
　　5.忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。本回答被网友采纳